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供應食品水果冷庫

供應食品水果冷庫_福州康維制冷設備_供應食品水果冷庫

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公　司：福州康維制冷設備

發布時間：2017年03月27日

有效期：2017年09月26日

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杜先生先生 (工程師)

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電　　話： 0591-87584271 傳　　真：手　　機： 13110752876 地　　址：中國福建福州市福州市天泉路133號郵　　編： 350001
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福州食品冷庫，福州飲料冷庫，福州水果冷庫，福州西瓜冷庫，福州甜瓜冷庫

『聯系方式：18950400137―13110752876―0591-87860477』
食品類
食品冷庫是用于食品冷凍和冷藏的建筑物，它是通過人工制冷的方法，使庫內保持一定的低溫。為了減少外界熱量的傳入，冷庫的地坪、墻壁和屋頂都敷設一定厚度的防潮隔氣層和隔熱層，在食品冷庫工程管理中，應根據食品冷庫的特性，實行科學管理，以保證安全生產，達到延長使用壽命，降低生產成本，節約維修費用，提高企業經濟效益的目的。
隨著餐飲服務業的快速發展，人們對食品安全問題日益關注，食品的正確貯存成為食品安全體系中的重要環節，餐飲服務單位的食品貯存設施更是食品安全的重要保證。根據ISO22000：2005質量管理體系（HACCP危害分析與關鍵控制點）的要求及食品生產加工企業的經營特點，食品餐飲加工區應設有加工操作間、保鮮庫、冷藏庫、冷凍庫等食品冷凍冷藏設施。《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》要求集體用餐配送單位、加工經營場所面積2000㎡以上的餐館、就餐場所有300座位以上或單餐供應300 人以上的餐館、食堂及連鎖經營的餐飲業經營者宜建立和實施HACCP食品安全管理體系。《食品衛生監督量化分級管理》要求廚房應設置有相應的足夠數量的熱藏、冷藏（冷凍）設施，滿足生熟分開存放要求，熱藏、冷凍）庫有溫度監測裝置。廚房布局設計應滿足既定菜式的需要，嚴格按照生、熟、潔、污、分設。一般冷庫工程中多由制冷機制冷，利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑，主要由壓縮機、冷凝器和蒸發管等組成。
液態冷卻劑經過低壓蒸發管時，肉類工業是食品冷庫工業的骨干，是關系國計民生的重要產業，對促進食品冷庫鏈發展，發展農村經濟，繁榮城鄉市場和擴大對外貿易發揮著日益重要的作用
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