現在很多人選擇創業，不過有的人能夠成功，有的人不能成功，這是由于什么原因呢？下面茗記甜品分享創業者不能成功的原因，可能遇到以下四個障礙，我們一起來看看吧。
障礙一：對市場前景把握不準
這些計劃進入或正在進入餐飲行業的餐飲企業經過長時間對同類產品和競爭企業的觀察和了解，看準了一個或幾個餐飲品種的產品，并認為做這類產品有較大的贏利機會。但對這類產品的市場容量到底有多大，消費狀況如何，潛在的消費需求在哪里，未來會朝哪個方向發展等把握不準。
障礙二：產品定價缺乏依據
在價格策略方面，產品的定價缺乏基本的依據。競爭對手怎么定價，自己的產品也怎么定價，競爭對手產品降價，自己的產品也跟著降價。產品賣不動時往往采用簡單的降價促銷辦法，結果使產品很快陷入價格戰之中，造成企業*后的利潤越來越少，企業生存時刻處在危機之中。
障礙三：降低品質來維持利潤
用降低品質來維持產品利潤已成為新進入餐飲企業比較普遍的營銷方式。隨著產品生產成本的上升，勞動力價格的提高，企業的品牌力又不能支持產品價格的提高，企業要維持本來就很低的利潤，沒有辦法只能用降低品質來維持產品利潤。一些新進入的餐飲企業只能逐步陷入這樣的惡性循環中艱難生存。
障礙四：市場銷售起伏不定
新進入餐飲行業的餐飲品牌如果沒有對該領域的目標消費者，銷售渠道和競爭狀況做深入細致的市場調查，產品進入市場后不僅銷量快速上升很難，而且很快會進入銷售不穩定的狀態，很多新進入的餐飲企業產品上市后都會面臨這樣的尷尬局面。
想要自己創業能夠成功，那么就必須要做好規劃，加強對市場的掌握等，看了本文后，希望可以幫到你。 |
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