蒸功夫包子加盟總部。蒸功夫包子咬一口，口口流汁，鮮味十足，“美”得無與倫比
包子的口感十分足，蒸功夫包子對每一道工序都有著嚴格的要求，是十分苛刻的
吃多少準備多少面。然后在里面弄個小山拗，把溫水倒進去。用筷子順時針配合溫水不斷攪拌面粉，目的是使面粉充
分吸水，抱成一團。注意：溫水里要加酵母，使得面粉能
在三小時內發起來。*后面要揉的不軟不硬，硬了要加點水
再揣軟些，軟了要加點面粉再揣硬點。 不過這不軟不硬的程度不大好掌握，
婆婆指導了一下，教了個三光政策“面光
，
盆光，手光”，這是面發好的前提條件，卻不是面發好的必要條件。當時沒怎么理解，現在寫總結的時候有了一些
感悟。我看如果我長時間不干這活過段時間肯定還是
會忘。一切弄好停當之后，把面盆蓋上蓋子，不要留縫，讓面粉
充分發酵，膨脹。我9:30弄好的面，到下午3:00左右開始掀蓋，用時５小時30分鐘。蒸功夫包子
對蒸的時間同樣是十分嚴格的，不到時間是萬萬不可以出鍋的。那樣口感會吃不出來，包子的汁流不出來。味道表現
不出來，這樣就算失敗了。所以必須按照上述的規定來做，這樣才能做出好的包子
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