青島多彩扎啤分析果啤暢銷的原因
口味多樣，受消費者期待：
與一般啤酒對比，增加了人體所需的營養元素，例如鉀、鈣、鋅及維生素等營養物質，有益于人體安康，男女老幼皆可飲用。果汁啤酒一般由啤酒和果汁、碳酸水混合而成，在堅持啤酒原有特色的基礎上增加了果汁成分和二氧化碳含量，降低了酒精含量，帶有生果的香甜味道，一起更賦有碳酸類飲料的“殺口感”。
從品種上看，果汁啤酒在當前啤酒商品中品種最多，增加的果汁品種有菠蘿、檸檬、烏梅、苦瓜、枸杞等。從報價上看，果汁啤酒的報價略低于一般啤酒，355毫升的聽裝果汁啤酒價格一般在1.7元~2.2元。“果汁啤酒增加了果汁營養，口味愈加多樣，報價也不貴，賣得不錯。”家樂福超市的導購員介紹說。
契合花費趨勢，發展前景好：
據了解，這些年，歐美國家啤酒花費量逐年下降，但果汁啤酒混合飲料銷量則穩步上升。歐美各國的食品飲料公司都紛紛推出了各自品牌的果汁啤酒，顯現出了杰出的發展潛力。國際上較為盛行的果汁啤酒有：菠蘿型、檸檬型、蘋果型、草莓型等。
規范缺失，商品區別大：
采訪中，有消費者反映，盡管都叫果汁啤酒，但不相同品牌商品的酒精度數相差卻很大，有的甚至不含酒精，有的酒精含量與普通啤酒相同，給飲用帶來了不方便。筆者注意到，各個品牌果汁啤酒的酒精含量確實并不相同，果汁含量也各不相同。某啤酒公司主管技能的高司理說：“由于沒有一致的規范，如今不相同公司對果汁啤酒存在著兩種了解，一種是以釀造好的啤酒為基料，參加果汁和碳酸水；而另一種則是以碳酸水和果汁為基料，參加啤酒花提取物，不含酒精，精確地說是一種有啤酒香味的果汁飲料。在沒有一致規范的情況下，各公司只需要將自個的公司規范送到當地質檢局存案就可以了。”
不過，據悉有關部門現已預備修訂《啤酒》規范，在其中參加關于果汁啤酒的條款了，信任不久之后，這一問題就將得到解決。
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