甜菜根提取物
Beet Root Extract
來源：新鮮甜菜根
產品規格：10:1
檢測方法：TLC
產品性狀：玫紅色粉末
應用：Beetroot根甜菜又稱為紅菜頭、甜菜根、紫菜頭等，原產歐洲地中海沿岸，是一種二年生草本塊根生植物，肉質根呈球形、卵形、扁圓形、紡錘形等。因含甜菜紅素，根皮及根肉均呈紫紅色，橫切面可見數層美麗的紫色環紋。甜菜根喜歡生長在冷涼氣溫環境中，因此我國東北及內蒙古多有種植，是用來榨制砂糖的主要原料。近代科學研究證明，糖蘿卜含有豐富的營養價值，還有很高的藥用價值，確實不負“寶菜”的勝名。另一變種為黃菜頭，呈金黃色。質地脆嫩，味甘甜，略帶土腥味。烹飪中可生食、涼拌，或炒、煮湯，亦是裝飾、點綴及雕刻的良好原料�！ �
產品包裝：凈重25公斤紙板桶（直徑37厘米，高50厘米）。
產品保存：干燥陰涼保存。
工藝：甜菜根提取物是新鮮甜菜根通過榨汁濃縮噴霧干燥后制成的精品。別名：菾菜、糖蘿卜、根甜菜、紅菜頭、紫菜頭等
英文名：beetroot
分類：藜科(Chenopiodiaceae)，甜菜屬，為本屬植物甜菜（菾菜）的變種。
產地：原產地中海沿岸，中國有少量栽培。
用途：肉質根作蔬菜，葉作飼料。
生長環境
甜菜廣泛種植於溫帶和寒溫帶地區，溫熱地區則在涼爽季節種植。在適宜的氣候下，菜用甜菜生長期為8～10周，某些飼料甜菜則長達30周。
生境分布
主要生產國是烏克蘭、俄羅斯、美國、法國、波蘭、德國、土耳其、意大利、羅馬尼亞和英國。飼料甜菜和葉用甜菜的栽培與大多數作物一樣，始于史前時期。
主要用途
甜菜的主要產品是糖。糖是人民生活不可缺少的營養物質，也是食品工業，飲料工業和醫藥工業的重要原料。除生產蔗糖外，甜菜及其副產品還有廣泛開發利用前景。
食療作用
甜菜根味甘，性平微涼； 具有健胃消食、止咳化痰、順氣利尿、消熱解毒等功效。 |
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