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供應濟寧絕味熟食鹵菜技術培訓

供應濟寧絕味熟食鹵菜技術培訓_武漢絕味鴨脖_供應濟寧絕味熟食鹵菜技術培訓

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公　司：武漢絕味鴨脖

發布時間：2015年10月25日

有效期：2016年04月25日

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柴先生 (經理)

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電　　話： 15864105012 傳　　真：手　　機： 15864105012 地　　址：中國山東濟寧市金宇路與古槐路交匯處郵　　編：
公司主頁：	http://2835346867qq.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

鹵制食品，在我國有著十分悠久的歷史，千百年來一直暢行于民間，深受民眾歡迎，其市場經久不衰。不管是宮廷王府，還是布衣百姓，都對它青睞有加，無論下酒佐餐或零食解饞，鹵制食品都成為不可多得的佳品，男女老少無人不愛。
從2000年到2013年的各項調查中顯示，餐飲業依然是創業風險最小，投資回報最快的行業之一，而鹵制品又是其中利潤大、投資小、回報快的好項目之一。縱觀當今大小城鎮各地市場，無論是在大小超市，還是居民小區，或大街小巷，無處不見各色餐飲小吃和鹵制食品經營店（攤）的紅火景象。

“絕味”多年秘制鹵菜技術
“絕味”教你開一家屬于自己的秘制鹵菜熟食店——家庭式教學創業無憂
“絕味”以傳統秘制鹵菜技術為基礎，不斷對鹵菜技術進行總結、創新、教學、研究、開發，集百家鹵菜之所長是“絕味”鹵味技術更加精湛，品種更加豐富。

“絕味” 五大承諾（自信——源于過硬的技術）
1、先品嘗、后報名學習
2、簽訂培訓合同，一次性收費，學會為止
3、提供原料來源
4、學習期間全部實踐操作
5、傾我所學，讓你掌握真技術

學習內容

“絕味”鹵菜學習主要包括鴨系列（鴨脖、整鴨、鴨腿、鴨頭、鴨鎖骨、鴨爪、鴨翅、鴨腸等）、素菜系列（藕片、香干、海帶、腐竹、花生等）、雞系列、豬系列、牛系列等幾大系列，包括菜品選擇、菜品前期的處理、核心鹵料配制、鹵制火候掌握等各種技術。

學習要點
鹵菜的基本知識、加工用具的配置、加工原料的選用與初加工、成功鹵湯的調制與保管、鹵水配方、鹵水制作、調色調味、火候把握、微辣、中辣、麻辣、甜辣、甜麻辣等各種口味的調制方法、店面經營管理

學習地點
所有技術都在絕味培訓基地進行，師傅親自指導，徒弟自己動手操作，掌握各種要領，以保證每一個創業者能夠學到核心技術。

學習時間
不限制時間學會為止（一般學員三至五天即可學會）

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