鹵菜是將食物放入精心調(diào)制的鹵湯中加工而成的，具有保健強(qiáng)身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中國(guó)特色的烹調(diào)技法，幾乎所有的餐館、酒樓、超市、排擋、菜市場(chǎng)都有其成品的身影，芳香誘人的美味
南京回頭客小吃其它培訓(xùn)項(xiàng)目：酸辣粉、鴨血粉、麻辣燙、燒烤、鐵板燒、油炸，公婆餅、醬香餅、諸葛烤魚、碳燒生蠔、鹵菜、廣東腸粉、廣東煲仔飯，武漢風(fēng)味鴨脖、桂林米粉、潮州砂鍋粥、涼皮涼面、串串香 、奶茶、涼拌菜，夏日冰飲11系列，包子系列，烤面筋，雞蛋灌餅，火鍋，灌湯包，肉夾饃，章魚小丸子，砂鍋粉，早餐粥，油條，鍋貼...更多小吃等你來(lái)！
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