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供應(yīng)正宗蒸功夫包子加盟蒸功夫包子總部在哪

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公　司：酸辣粉加盟總部

發(fā)布時(shí)間：2014年07月09日

有效期：2015年01月08日

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蒸功夫包子加盟總部。蒸功夫包子咬一口，口口流汁，鮮味十足，“美”得無(wú)與倫比

包子的口感十分足，蒸功夫包子對(duì)每一道工序都有著嚴(yán)格的要求，是十分苛刻的

吃多少準(zhǔn)備多少面。然后在里面弄個(gè)小山拗，把溫水倒進(jìn)去。用筷子順時(shí)針配合溫水不斷攪拌面粉，目的是使面粉充
分吸水，抱成一團(tuán)。注意：溫水里要加酵母，使得面粉能

在三小時(shí)內(nèi)發(fā)起來(lái)。*后面要揉的不軟不硬，硬了要加點(diǎn)水

再揣軟些，軟了要加點(diǎn)面粉再揣硬點(diǎn)。不過(guò)這不軟不硬的程度不大好掌握，

婆婆指導(dǎo)了一下，教了個(gè)三光政策“面光
，
盆光，手光”，這是面發(fā)好的前提條件，卻不是面發(fā)好的必要條件。當(dāng)時(shí)沒(méi)怎么理解，現(xiàn)在寫(xiě)總結(jié)的時(shí)候有了一些

感悟。我看如果我長(zhǎng)時(shí)間不干這活過(guò)段時(shí)間肯定還是

會(huì)忘。一切弄好停當(dāng)之后，把面盆蓋上蓋子，不要留縫，讓面粉

充分發(fā)酵，膨脹。我9:30弄好的面，到下午3:00左右開(kāi)始掀蓋，用時(shí)５小時(shí)30分鐘。蒸功夫包子
對(duì)蒸的時(shí)間同樣是十分嚴(yán)格的，不到時(shí)間是萬(wàn)萬(wàn)不可以出鍋的。那樣口感會(huì)吃不出來(lái)，包子的汁流不出來(lái)。味道表現(xiàn)
不出來(lái)，這樣就算失敗了。所以必須按照上述的規(guī)定來(lái)做，這樣才能做出好的包子

火爆加盟熱線：15010448756 010-63308727

聯(lián)系人：冰心 QQ:869121558

詳細(xì)地址：北京豐臺(tái)區(qū)麗澤橋西鼎恒中心15A

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