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UMF10+代表其抗菌能力與苯酚10%的水溶液抗菌效力相同
UMF15+代表其抗菌能力與苯酚15%的水溶液抗菌效力相同
UMF20+代表其抗菌能力與苯酚20%的水溶液抗菌效力相同
UMF10+以下的麥盧卡蜂蜜可以抑制細菌的生長和發展，用于一般保健
UMF10+以上的麥盧卡蜂蜜可以殺死細菌，用于直接治療不同程度的腸胃疾病、免疫系統疾病等。
采用淺褐色瓶包裝，以保護蜂蜜中的重要天然成分不被強光破壞。
麥盧卡蜂蜜的等級評定
在麥盧卡蜂蜜行業，檢測UMF的抗菌級別也叫作NPA（非過氧化物活性）檢測，其檢測方法是由莫蘭教授建立的，用于精確標定麥盧卡蜂蜜的抗菌活性。
麥盧卡蜂蜜的等級評定
檢測過程主要包含用麥盧卡蜂蜜樣品和常用的抗菌劑苯酚溶液對傷口中常見的病原體金黃色葡萄球菌進行殺菌對比，UMF®后面的數值與苯酚溶液的濃度相對應，代表麥盧卡蜂蜜的抗菌強度，如UMF®5+相當于5%的苯酚溶液的殺菌能力。UMF®后的數字（如UMF® 5+）越大，表示該麥盧卡蜂蜜的抗菌活性越強。麥盧卡蜂蜜協會規定：要使用UMF®商標進行抗菌強度標定，麥盧卡蜂蜜必須是5+及其以上。
也有部分產品直接使用NPA5+、10+等標注UMF抗菌活性，其活性值等同于UMF5+、10+等
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