夏日炎炎,飲用美味葡萄酒不僅新神氣爽,而且也能滿足自己的口感。有時候我們開瓶后葡萄酒一般喝不完,但是葡萄酒的保質期又不是很長,葡萄酒開瓶后保存方法就很重要,那么葡萄酒開瓶后保存方法有哪些呢?
1、把塞子塞回放冰箱
把軟木塞塞回瓶口或者擰緊螺旋蓋,這是*為簡單的權益之計。常見的較新年份的紅白葡萄酒,在冰箱較低的溫度下還是可以存放個1-3天基本保持狀態的。需要注意的幾點:
需要注意的幾點:
a. 請將瓶身保持直立擺放,減少酒液與空氣的接觸面,同時也防止酒液再次碰到已經在外界環境中暴露過的酒塞。
b. 把葡萄酒從冰箱里拿出來喝的時候記得讓酒恢復到適宜飲用的溫度。關于每種類型的葡萄酒*佳的飲用溫度是多少,請閱讀知味之前的文章品鑒葡萄酒:有溫度,才有風度。
c. 冰箱雖然溫度低,但并不是一個長期存放葡萄酒的好地方。冰箱冷藏室里的異味容易與葡萄酒發生“串味”,而且冰箱壓縮機的震動長期來說也是對葡萄酒有很大傷害的
真空保存法
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