烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式,由中國漢族人研制于明朝,在當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨,果木炭火烤制,色澤紅潤,肉質肥而不膩,外脆里嫩。北京烤鴨分為兩大流派,而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽為“天下美味”。
北京烤鴨是具有世界聲譽的漢族菜式。用料為優質肉食北京鴨,用果木炭火烤制。它以色澤紅潤,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色享譽海內外。
御廚香烤鴨所采用料為優質肉食鴨,果木炭火烤制,色澤紅潤,肉質肥而不膩。
新鄉御廚香烤鴨品種系列:
北京烤鴨,手撕板鴨,燜爐烤鴨,掛爐烤鴨,啤酒烤鴨,茶油鴨,饞嘴鴨,
公司名稱:新鄉市御廚香小吃培訓學校
聯系人: 藺(lin)老師
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