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烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，由中國漢族人研制于明朝，在當時是宮廷食品。用料為優質肉食
鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆里嫩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著
名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下
美味”。
新鄉御廚香特色名吃系列：
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培訓。
公司名稱：新鄉市御廚香小吃培訓學校
聯系人： 藺(lin)老師
咨詢熱線：15516517888 15537359090
公司電話：0373-7184005 在線QQ：3079229
郵箱：3079229@qq.com
公司網站：www.xinxiangmingchi.com
公司地址：河南省新鄉市勝利路與五一路十字向北200米路東
乘車路線：新鄉市火車站乘3路、108路、180路、183路、186路、188路公交車到新建街下車，儲貿大市
場（東大門）。
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