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供應本溪月亮饃的培訓在哪里有教做月亮饃的推廣月亮饃的技術

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公　司：新鄉美食中心

發布時間：2018年06月13日

有效期：2018年12月13日

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栗老師先生 (經理)

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電　　話： 0373-5827788 傳　　真：手　　機： 13837303082 地　　址：中國河南新鄉市河南省新鄉市解放南路南橋派出所南鄰即到郵　　編：
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詳細說明

月亮饃又叫月亮餅、餅夾粉蒸肉，有大小之分，大者直徑可超過25cm，小者只有巴掌大，
。各賓館飯店均有供應，自助餐上也能見到。　　月亮饃是由秦漢時的“白餅”演變發展而來，已經有2000多年的歷史。宋代《東京夢華錄》中有“荷葉餅”的記載。據清代《調鼎集》記載：“薄餅：秦人制小錫罐，裝餅三十張，每客一罐餅，小如柑，罐有蓋，可以貯藏。　　餡用炒肉絲，其細如發，蔥亦如之，豬羊并用，號曰‘西餅’”。由此可見，陜西“秦人”制的薄餅，就是現在的荷葉餅。一般將中間抹上素油的餅坯，兩個疊放在一起上鏊烙，一次就能烙兩張，這樣制作速度較快，烙出的荷葉餅更為柔軟，同時也減少了火色。　　從月亮饃的卷菜看，也是豐富多彩，既可卷素，也可卷葷。素菜有汆、炒豆芽中的黃豆芽、綠豆芽、碗豆苗、土豆絲、油炒酸菜、泡菜、粉絲、韭黃、炸黃豆、攤蛋皮絲；葷菜有熟肚絲、雞絲、豬、牛、羊肉絲，肺條等。再加上一盤細嫩的鞭桿蔥和一盤甜面醬，如果再卷入片皮烤鴨，則更有滋味。

新鄉美食中心小吃培訓中心專業各地小吃在這里學習技術都是現場實際操作、手把手教、、學會為止、配方比例精確、每年免費技術升級、終身技術免費跟蹤服務，重德守信是我們的宗旨。新鄉美食中心小吃培訓，十幾年來誠信育人，規范辦學，有高級技師授課，超前的技術，一流的口味，是你成功創業的好去向。歡迎想學技術的學員來參觀學習。

新鄉市美食中心小吃培訓中心網址：http://www.xxmszx.com
地址：河南省新鄉市解放大道南段南橋派出所南鄰
乘車路線：1、新鄉市火車站乘3路、108路到新建街站下車，向南50米路西即到
2、新鄉市汽車東站乘44路冷庫站下車即到
聯系人：栗老師聯系電話：13837303082 0373-5827788
QQ：1208688903 1637121213 郵箱：1208688903@qq.com

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