烤活魚培訓(xùn),*好的烤活魚培訓(xùn)學(xué)校,廣州烤活魚培訓(xùn)，廣州廣品餐飲專業(yè)烤活魚培訓(xùn)，*好*正宗專業(yè)的烤活魚培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，學(xué)正宗美味的烤活魚就到廣州廣品餐飲專業(yè)烤活魚培訓(xùn)，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)！
炭烤活魚這道菜，為溫中補(bǔ)虛養(yǎng)生食品，有利濕、暖胃和平肝、祛風(fēng)等功效，對(duì)胃寒體質(zhì)、久病虛弱者起到調(diào)理作用。在回放千百年飲食文化的同時(shí)，也引領(lǐng)了現(xiàn)代烤魚新時(shí)尚。整個(gè)烹制香料均采用純天然中藥材；烤制過(guò)程精細(xì)，有效防止了因低溫或高溫對(duì)魚的營(yíng)養(yǎng) 帶來(lái)的損失，使魚的營(yíng)養(yǎng)發(fā)揮到*大化，達(dá)到婦女美容健身，兒童健腦，男人強(qiáng)筋健骨的功效，贏得了廣大消費(fèi)者的信賴。本項(xiàng)目投資少，風(fēng)險(xiǎn)低、回收快、效益高，易操作，市場(chǎng)潛力巨大。
烤活魚培訓(xùn)：
1.魚的采購(gòu)、宰殺、腌制處理技術(shù)方法。
2.魚的烤制技術(shù)與方法。
3.廣品餐飲烤魚秘制燒烤料的配比方法。
4.廣品餐飲烤魚烤烤醬料的配比方法。
5.廣品餐飲各種口味的烤魚底料的炒制作方法。
6.烤魚特色紅油的制作方法。
7.魚的裝盤手法與處理技巧。
8.烤魚配菜的采購(gòu)與搭配技巧。
9.各種口味的烤魚成品制作方法。
10.烤魚的設(shè)備和材料的采購(gòu)渠道與店面經(jīng)營(yíng)方案。
廣品餐飲特色烤魚一改傳統(tǒng)烤制方法的簡(jiǎn)單、粗糙，獨(dú)創(chuàng)新型復(fù)合工藝，首先將現(xiàn)殺的活魚用獨(dú)家秘方調(diào)制，經(jīng)特殊方法腌制一定時(shí)間后，放在無(wú)煙烤爐上烤至九成熟，*后將其放入盛有特制湯底的器皿中，邊吃邊以小火燉煮，讓湯中的香料和營(yíng)養(yǎng)成分慢慢滲入到魚肉中。既有魚鮮味又有料香味，另有一種獨(dú)特的焦香味蘊(yùn)涵其中，口感醇厚，回味無(wú)窮。
烤活魚培訓(xùn)，廣州廣品餐飲專業(yè)烤活魚培訓(xùn)用料考究。獨(dú)創(chuàng)研制調(diào)料，結(jié)合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)及烹飪學(xué)理論經(jīng)科學(xué)方法調(diào)制而成。所選原料多以鮮美見(jiàn)長(zhǎng)，并含有多種氨基酸、蛋白質(zhì)，可使麻辣涮烤魚鮮上加鮮,百吃不厭。
公司名稱：廣州市廣品餐飲企業(yè)管理有限公司
地址：廣州市白云區(qū)西槎路99號(hào)騏利廣場(chǎng)A5樓
聯(lián)系方式：林經(jīng)理 13428866233 020-29810570
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