澳大利亞葡萄酒知識一覽：
澳大利亞商業葡萄種植與釀造歷史可追溯到1800年代初期。澳大利亞目前擁有六十四個地理標志的產區，2300多家酒莊，種植100多種不同地葡萄品種。由于風土條件的多樣化，澳大利亞葡萄酒風格呈現鮮明的區域特色。因為沒有受到根瘤蚜病的影響，澳大利亞目前擁有世界上*老的一些葡萄藤，可追溯到1850年代。 澳大利亞的葡萄酒目前出口至全球100多個國家，中國是其第四大出口市場。 葡萄酒園廣泛分布在整個澳大利亞，代表性地區包括 南澳大利亞: 巴羅薩山谷; 伊甸谷; 庫納瓦拉; 克萊爾谷; 邁拉侖谷 維多利亞: 雅拉谷; 希科特; 吉普斯蘭 西澳大利亞: 瑪格麗特河 新南威爾士州: 獵人谷 塔斯馬尼亞 世界眾多國家采用的一些葡萄品種在澳大利亞也獲得了非凡的成功 赤霞珠; 黑比諾; 西拉; 霞多麗; 賽美蓉; 雷司令。
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酒莊簡介：
85年前Vittorio De Bortoli夫婦從北意大利阿爾卑斯山腳移居到澳大利亞，并于1928年在維多利亞州 的雅拉谷建立德保利酒莊，如今酒莊由第三代家族成員精心管理并帶領著釀酒團隊，酒莊的蔔萄園 分布在維多利亞的雅拉谷、帝王谷及新南威爾士州的獵人谷和瑞福利納，各個葡萄園都種植*具區 域特色的品種。所創造的雅拉谷原生系列葡萄酒和貴族一號甜酒為酒莊奠定了釀造*佳釀的聲 譽。世界知名葡萄酒雜志Gourmet Traveler WINE授予首席釀酒師Steve Webber先生2007年“年度* 佳釀酒師”的稱號。德保利酒莊被澳大利亞歷史*悠久葡萄酒雜志Winestate評為“2010年度澳大利 亞*佳酒莊”。這是繼2005年和2006年之后，酒莊在五年內，第三次獲得此項殊榮。這些榮譽是對 德保利葡萄酒杰出的品質、釀酒師堅持不懈的精神和信念的充分認可。澳大利亞*一家族酒莊聯盟 (AFFW)十二個會員之一。
葡萄酒介紹：
品牌：德保利
國家：澳大利亞
地區：瑞福利納
類型：紅葡萄酒
葡萄品種：西拉
外觀：深紅色，帶有紫色光澤。
香氣：甘甜的深色水果（洋李和黑莓）的果香中，微泛香料和溫和的摩卡、橡木味。
口感：醇厚飽滿的紅色酒體，濃郁的果味尤為突出，中調濃郁，余味單寧的口感猶如巧克力般絲滑。
這款酒適合搭配烤鴨胸沙拉。 |
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