酒窖是為了能更好的儲存美酒,以良好的儲存環境不但能保證美酒的味道,同時也能讓酒的色澤更加漂亮,因此好酒自然也得藏于好酒窖。而在酒窖中酒架是不可缺少的重點,與美酒直接接觸的也正是酒架,美酒安靜的安歇在實木酒架上,安詳而又平靜的沉睡著,等待蘇醒的那一刻,期待剎那間的輝煌,停留在舌尖上,留下“繞梁三日”般的余味。
一個好的實木酒架是酒窖的根本,是酒窖的基石,它的設計決定了酒窖的風格,決定了酒窖的價值。而實木酒架本身也是一件精美的藝術品,散發著一種獨特的韻味,置于室內,也能為居室增色少。除此之外,它還對葡萄酒儲存有著許多好處:
紅酒實木酒架能為酒窖增添美感。通常的實木酒架設計都是采用非常純粹的原木制作而成,細微之處做得非常到位,極大限度地保留了實木本身的自然純樸之特點。通過表面環保油漆的處理,強化了木質上原本的節點和裂紋,契合了人們回歸自然的心理,散發著古典原木的濃郁氣息,給人一種天然之美、震撼之美。
紅酒實木酒架芳香沁人,更添酒香。適合實木酒架制作的木材種類一般有橡木、櫸木、紅木、沙比利、松木、柚木等。這些木料在制作之前的薰烤、翻曬的強弱及時間長短會為酒架帶來不同的香味,在葡萄酒的存放發酵過程中,實木酒架的木材芳香會通過瓶塞溶入葡萄酒中,使酒香更豐富。
實木酒架防潮耐壓避震,更利于發酵。過度的振動、擺放方式、溫差濕度等因素都會影響到葡萄酒的品質。實木酒架帶有天然的木質細膩紋理,通體打磨光滑無突出節點,穩定性強;在材質上,實木酒架密度高,防潮耐壓,避震,非常利于葡萄酒發酵。
實木酒架具有特殊的材料特性,便于藏儲。從藏儲來說,木質酒架不光起到一個放置的作用,還因為它和軟木塞相近的材料特性,能夠顯現出儲藏條件的好壞:酒架鏤出細致光滑的凹槽,平行或垂直,可以讓不同形狀的酒瓶都能安全地存放,便于藏酒者管理。
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