油炸食品專用設(shè)備,適用于食品廠、連鎖餐飲店(麥當(dāng)勞、肯德基)、小吃店、食品加工廠、大型超市等,炸酥角、煎堆、脆脆條、鍋巴、薯?xiàng)l、薯片、沙琪瑪、青豆、蠶豆、魚、蝦、雞腿、雞翅、花生、蘋果脆片、香蕉脆片、菠蘿蜜等。
技術(shù)參數(shù):
電加熱半自動(dòng)油炸機(jī)
△設(shè)備型號(hào): XZ-20D
△外形尺寸: 1670*1750*1400mm
△炸區(qū)尺寸: 1100*200mm
△容 油 量: 320L
△整機(jī)重量: 220KG
△功 率: 0.37KW
△熱 功 率: 60KW
△額定電壓: 380V
△頻 率: 50HZ
△溫度范圍: ≤260℃
△產(chǎn) 量: 400KG/H脫皮花生
△包裝:紙箱
本機(jī)特點(diǎn)
1、巧用原理,油不變黑
利用油的溫度關(guān)系,對(duì)油層進(jìn)行加溫,油溫在0—260℃之間可調(diào),而下面油層溫度卻保持在55℃以下,在油炸過(guò)程中,產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥氲蜏刂校@從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中的殘?jiān)粺埂⒂捅谎趸兒诙a(chǎn)生致癌物的問(wèn)題。
2、色鮮味美,保證健康
由于本炸機(jī)特殊的加熱方式,加之植物油比動(dòng)物油比重小,被炸肉食所產(chǎn)生的油脂會(huì)沉入植物油下層,使工作油層始終保持純凈,并且恒定在*佳溫度。所以炸制的食品能夠保持新鮮、不串味、色澤鮮亮、有利于食用者的健康。
3、節(jié)省炸油,利于環(huán)保
本機(jī)解決了傳統(tǒng)炸機(jī)過(guò)熱干燒致使油大量揮發(fā)的問(wèn)題。高低溫油技術(shù)使油層下面的殘?jiān)槐粺梗瑥亩种屏擞偷拇罅坷速M(fèi)。您又可以根據(jù)需要隨意調(diào)整油溫,來(lái)防止高溫使用油被燒焦。因此本機(jī)比傳統(tǒng)炸機(jī)節(jié)油50%以上,同時(shí)大大減少了空氣污染,讓操作者不再忍受以往的煙熏火燎。
4、節(jié)省能源,省心省力
本機(jī)裝有先進(jìn)的智能型數(shù)字顯示溫控裝置,在您根據(jù)被炸食物選擇好溫度后,它會(huì)自動(dòng)控制電路的通斷情況,以保證恒溫。這樣不僅大大降低了用電量,而且使操作更簡(jiǎn)便、快捷。大大提高了工作效率,深受使用者歡迎。
設(shè)備性能:
不銹鋼材質(zhì)、自動(dòng)控溫、炸制定時(shí)、自動(dòng)攪拌、自動(dòng)出料。
旭眾機(jī)械是目前國(guó)內(nèi)面制品加工設(shè)備規(guī)模*大的生產(chǎn)企業(yè)。
旭眾機(jī)械2010年起成為央視上榜企業(yè)
旭眾機(jī)械被評(píng)為“質(zhì)量信譽(yù)服務(wù)AAA級(jí)企業(yè)”
旭眾機(jī)械自主品牌被評(píng)為“中國(guó)著名品牌”
旭眾機(jī)械面制品設(shè)備被授于“政府采購(gòu)重點(diǎn)推薦產(chǎn)品”
旭眾機(jī)械自主品牌被評(píng)為“中國(guó)*具影響力十大品牌”
旭眾機(jī)械企業(yè)通過(guò)ISO9001:2008國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證
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