正宗淮南牛肉湯培訓 合肥牛肉湯培訓 哪里有教牛肉湯技術
淮南牛肉湯班：1500元
傳授正宗淮南牛肉湯的煮法、香料的配比，紅湯和清湯的煮法，及材料放的順序和方法。贈牛肉湯配餅。
淮南牛肉湯選用十幾中滋補藥材及鹵料按一定比例經傳統工藝炮制，久經熬制而成，清香可口，不黑湯，喝多不上火，嗓不干，再配以粉絲和千絲，令人百吃不厭，是江豫皖一帶家喻曉戶的名小吃。
淮南牛肉湯的來源，清乾隆年間，淮南人韓林大學士張政深研百草，擅長美食，曾任御廚高官，深得皇上喜愛，告老還鄉，回到山清水秀的淮南岸邊，將清宮秘方傳給后人。因此淮南牛肉湯以它特有的風味名盛淮海兩岸，傳遍大江南北，百吃不厭。
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