中國葡萄酒知識(shí)一覽：
只有數(shù)十年釀酒歷史的中國被歸于“新世界”目錄。葡萄酒釀造的相關(guān)法律和法規(guī)并不如歐洲國家一樣嚴(yán)格。 盡管釀葡萄酒技術(shù)在漢朝已引進(jìn)中國，但被局限于很小的區(qū)域，而且據(jù)信此后并無釀酒葡萄培育。其可以通過葡萄酒每次只能從邊疆進(jìn)貢給皇帝這一事實(shí)獲得證實(shí)。 中國有五大主要葡萄種植地區(qū) 山東渤海灣地區(qū); 寧夏賀蘭山地區(qū); 山西黃土高原,該地區(qū)有著悠長的葡萄種植歷史，可追溯到唐朝(六世紀(jì)); 河北沙城地區(qū); 新疆戈壁灘“中國是一個(gè)幅員遼闊的亞洲國家，有著自己土生土長的葡萄品種，但現(xiàn)代種植釀酒葡萄并釀造葡萄酒的歷史相對較短。然而，在如此短的時(shí)間內(nèi)，中國已經(jīng)成長為全球葡萄酒的新興力量，據(jù)國際葡萄與葡萄酒組織，2004年中國已成為世界葡萄種植面積第五大國和第七大葡萄酒生產(chǎn)國。中國為擁有世界第五大葡萄園和葡萄酒生產(chǎn)排名第七，中國已經(jīng)成長為全球葡萄酒的新興生產(chǎn)力。1999年到2004年間，葡萄酒消費(fèi)量翻了一倍，本土葡萄酒獲得巨大的好評。”--- 簡西絲•羅賓遜的《牛津葡萄酒手冊》
酒莊簡介：
在著名波爾多葡萄酒學(xué)者Denis Boubals的專業(yè)協(xié)助下，陳進(jìn)強(qiáng)先生于2008年創(chuàng)立怡園酒莊。怡園酒 莊位于山西省太谷縣，這里獨(dú)特的風(fēng)土條件為釀酒蔔萄的種植和生長提供了得天獨(dú)厚的條件。怡園酒莊是國內(nèi)*的精品酒莊。這里只采用傳統(tǒng)的波爾多蔔萄品種來釀造，產(chǎn)量受到嚴(yán)格控制，在法 國和美國橡木桶陳釀后，經(jīng)過*后的瓶釀過程才投放上市。 今天的怡園酒莊獲得了國際葡萄酒界的廣泛好評，其中包括著名的酒評家Jancis Robinson, James Halliday等國際權(quán)威人士以及《葡萄酒鑒賞家》等專雜忘。
葡萄酒介紹：
很榮幸向您介紹“民星系列”，怡園酒莊以該系列向中國人民致敬。這是我們在葡萄酒釀造上的現(xiàn)代新嘗試，釀造紅葡萄酒的葡萄果實(shí)選自寧夏賀蘭山附近青銅峽地區(qū)海拔約1100米的不同葡萄園地塊。我們培訓(xùn)當(dāng)?shù)氐墓r(nóng)們，只采摘適宜成熟度的果實(shí)，并保證低產(chǎn)量。釀造白葡萄酒的霞多麗果實(shí)均采摘自我們位于山西的葡萄園。為中國人民干杯！
品牌：怡園
國家：中國
地區(qū)：山西
類型：白葡萄酒
葡萄品種：霞多麗
外觀：明亮的淡黃色。
香氣：新鮮的成熟蜜瓜香氣，帶著馥郁的花香和礦物質(zhì)香調(diào)。
口感：柑橘風(fēng)味使它愈發(fā)清爽可口。
適宜搭配風(fēng)味濃郁的，扒烤，燴的菜肴，*佳搭配碳烤雞胸肉或蔬菜色拉。
購買怡園民星霞多麗白葡萄酒地址：http://www.everwines.com/ptj/bj/10036789.html/ |
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