•產品：堿性即沖懷山粥
•懷山：傳統的保健佳品，滋陰補腎，健脾養胃，益精消渴，特別有降血糖，抗衰老，增強免疫力和改善性功能之功效。
•薏仁：味甘、淡，性微寒。有健脾利濕、清熱排膿功能。
•條碼：6924840413636
唐人福堿性即沖懷山粥采用薏仁、懷山等食材熬粥，適合中食用。
•廠址：深圳市寶安區寶城43區安樂村委一隊廠房A棟7樓北區
•廠家聯系方式：0755-29961729
•儲藏方法：陰涼干燥處
•食品添加劑：無
•包裝方式: 包裝
•品牌: 唐人福
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首先從原材料中找，面粉、油脂、甜味劑、配料等都不能放過，“低筋粉”即蛋白質含量較少的小麥粉是餅干酥脆的關鍵，可見餅干為低蛋白質食品。
第二，從甜味劑從辨別。傳統餅干中不如添加蔗糖、白砂糖、葡萄糖、麥芽糖、糖漿等都是高能量的糖類產品。而無糖餅干中不存在以上糖分，都是以多元糖醇替代，口感清淡。警惕糖醇與糖漿一字之差，而陷入無糖食品的圈套。
第三，脂肪的辨別。餅干的制作離不了油脂，而動物油比植物油的飽和脂肪高，營養價值低。
最重要的配料，餅干的口感與香味來自于香精與色素。如巧克力餅干為了延長保質期將含有反式脂肪酸的代可可脂替代巧克力。口味越豐富，口感越重的餅干因香精與色素的添加量大越不利于健康。另一種配料，膨松劑也是一些餅干為了增加松脆口感而添加。因膨松劑中含鋁，過度食用會存進老年癡呆的發生。
可見，為家人選擇無糖餅干，多一份仔細，添一份健康。選擇餅干的要點：口味清淡，少油脂，低松脆。
檢驗餅干是否適合糖尿病人食用的無糖餅干，口味一嘗便知。將餅干放在一張白色餐巾紙上包裹，過段時間查看油脂量，越多越不利于糖尿病人食用，再者選擇松脆度低即無添加膨松劑的微硬餅干。
一塊餅干，一份健康。 |
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