整體酒窖工程~Bj888~ 深圳金和酒窖文化傳播有限公司金和酒窖公司的官方網上我看到這么詳細的解說與大家共享：首先說說酒柜與冰箱的區別：冰箱或冷藏柜與酒柜雖然同屬于制冷類產品，都具有冷藏作用，但是專業的恒溫酒柜與普通冰箱之間還是存在著很大的差異；對于儲酒而言，恒溫酒柜是專業紅酒愛好者的不二之選。 兩者之間的差異主要如下： 酒柜能實現恒定、平穩的溫度：葡萄酒*佳的保存溫度應該是12-18℃左右。恒溫酒柜內有專業精密壓縮機和靈敏溫度控制器，對溫度控制的精確性和穩定性都非常好；
整體酒窖工程 冰箱雖可設定溫度，但其實際溫度與設定溫度還是有一定差距，溫差可能會在5℃-6℃左右，因此冰箱里的溫度實際上是處于不穩定的波動狀態。這顯然是對酒的保存非常不利的； 酒柜具有通風及保濕、避震等針對葡萄酒儲存所設計的專有功能： 葡萄酒儲存對濕度的要求一般應保持在60%-70%左右。專業恒溫酒柜具有完善的通風及循環系統，可以通過酒柜的活性專業的恒溫酒柜也具有冷凝水回收裝置，能很好的自動調節酒柜內部的濕度； 專業酒柜使用的都是低功率、低震動的高檔壓縮機，工作時緩慢、平穩、無噪音，大大降低各種震動。并且酒柜內的實木存酒架，也可有效吸收震動。而冰箱是沒有這種裝置的，經常可以感到微微的震動。 從以上幾點來說，冰箱是完全不具備這些專門針對葡萄酒儲存所需要的細節功能的。并且酒柜具有更好的展示紅酒的性能：如今，在很大程度上，“酒柜”已被很多人理解成了一種家居配套了。不同于冰箱產品，僅僅是被當做一種食品的低溫儲存容器；儲存者都希望自己儲存的美酒能被大家欣賞；因此，市場上的專業酒柜都是寬屏的雙層玻璃門體，視覺效果佳，能很好的展示所儲存的美酒；外觀考究，做工精細的專業恒溫酒柜，也為家居增添了品位和檔次，成為了一種高檔的家居藝術品； 冰箱則不一樣，冰箱所需的溫度較低，因此，市場上的冰箱基本沒有全玻璃門體的。因此，在視覺展示效果上，無法達到專業酒柜的優雅展示效果。 酒柜使用的材質遠高檔于冰箱： 從以上分析也可以知道，專業酒柜的功能是遠遠比冰箱多的；因此，專業酒柜從壓縮機、溫度控制器、門體甚至箱體等材料部件上來看，都遠遠比冰箱高檔，專業酒柜的材料成本及生產成本也遠遠高于冰箱。所以，市場上的恒溫酒柜的價格都普遍要高于冰箱，這也是成本決定了的；價格高，有高的理由。 |
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