苯甲酸鈉CAS號: 532-32-1 分子式: C7H5NaO2 分子量: 144.1 EINECS號: 208-534-8 海關(guān)編碼：29163100熔點 >300 °C(lit.)沸點：249.3°C密度 1,44 g/cm3 FEMA 3025 閃點 >100°C ，PH是2.5-4.0
生產(chǎn)方法：由苯甲酸與碳酸氫鈉中和而得
性 質(zhì)：白色結(jié)晶或顆粒，或無色粉末，帶有甜澀味。 溶于水和乙 醇、甘 油、甲 醇。
食品添加劑 苯甲酸鈉 GB1902-2005
項 目 指 標
苯甲酸鈉(以干基計)的質(zhì)量分數(shù)/% 99.0～100.5
1：10水溶液色度/鉑-鈷色號Hazen ≤ 20
溶液的澄清度試驗 通過實驗
易氧化物試驗 通過實驗
酸堿度 通過實驗
重金屬(以Pb計) 的質(zhì)量分數(shù)/%≤ 0.001
砷(As)的質(zhì)量分數(shù)/%≤ 2
硫酸鹽(以SO4計) 的質(zhì)量分數(shù)/%≤ 0.1
氯化物(以Cl計) 的質(zhì)量分數(shù)/%≤ 0.03
鄰苯二甲酸 通過實驗
干燥減量的質(zhì)量分數(shù)/%≤ 1.5
注：砷(As)和重金屬(以Pb計) 的質(zhì)量分數(shù)為強制性要求。
用途及限量：
1、本品為優(yōu)良的食品防腐劑，可用于各種食品如醬油、醬菜、果醬、腐乳、果子露、汽水、各種罐頭等效果優(yōu)良。
2、可用于醫(yī)藥工業(yè)各種藥品的防腐。
3、日用品，用于牙膏、印泥、漿糊及粘膠劑等防腐。
4、汽車防凍液、鋼鐵防銹及有機合成材料等。
GB 2760—2002：同“07001，苯甲酸”。膠姆糖膠基GMP(以苯甲酸計)；預(yù)調(diào)酒0.2g/kg。
FAO/WHO(1984，mg/kg)：人造奶油、餐用油橄欖、果醬和果凍、酸黃瓜、帶防腐劑的菠蘿濃汁1000(單用或與酸、山梨酸及其鹽類以及亞硫酸鹽類合用量，但亞硫酸鹽類不超過500，僅用于制造)；芒果醬250；速凍角條、魚塊、魚餡，GMP。
規(guī)格及執(zhí)行標準：
食品級：GB1902-2005
藥用級：中國藥典95版
英國藥典BP80、BP93、BP98、BP2000版
美國藥典USP24、FCC4版及用戶特定標準
包 裝：25kg塑編袋、桶裝，可以根據(jù)用戶需求改變包裝。 |
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