步入超市不難發現，如今酸奶產品競爭已經進入了“細菌戰”時代，各大益生菌廠家的促銷員往往會說出“進口菌種”“定殖”“超強活性”“百萬數值”等一大堆名詞，而*后的結論總是，“我們的產品所選用的菌種*好。”消費者不禁迷惑：這么多益生菌品種，到底哪種*好？李東博士對市場上選取的八種*常見的益生菌乳制品一一做了解說。
伊利使用的ＬＧＧ菌，是伊利公司與芬蘭的維利奧公司合作，伊利獲得在中國獨家使用全球*著名益生菌品牌ＬＧＧ五年的權限，由芬蘭的維利奧公司提供菌種。ＬＧＧ正式名稱為鼠李糖乳桿菌，１９８３年由美國北卡羅來納州立大學兩名美國教授自健康人體分離出來，并獲得專利。ＬＧＧ菌種具有活性強、耐胃酸的特點，能夠在腸道中定殖長達兩周。
蒙牛使用的ＬＡＢＳ菌，是蒙牛公司與丹麥科漢森公司合作，由丹麥科漢森公司提供的的ＬＡＢＳ菌群，包含四種益生菌：保加利亞乳桿菌、嗜酸乳桿菌、雙歧桿菌、嗜熱鏈球菌，是充分考慮到中國人體質的需要和腸道特征，并按照中國人的口味習慣而研發的。蒙牛使用的嗜酸乳桿菌和雙歧桿菌菌株的優點在于所含的嗜酸乳桿菌和雙歧桿菌，可以在人體內定殖、成活，更有益于人體健康。
光明使用的活力ｅ＋菌，光明乳業公司也稱其“ｅ＋益生菌酸牛奶”是與丹麥丹尼斯克集團合作的產品，具有“菌株純正、活性強、更健康”的特點。含有四種乳酸菌：保加利亞桿菌、嗜熱鏈球菌、嗜酸乳桿菌和雙歧桿菌。每克活性ｅ＋菌酸奶含有活性益生菌１００萬個。
三鹿“益生菌酸牛奶” 使用的菌種是三鹿集團與法國羅地亞公司聯合研制，活性益生菌由法國羅地亞公司提供，品質優良，口感鮮美。
達能使用的ＢＥ８０菌，是光明乳業與法國達能集團公司合作，由法國達能集團公司提供的ＢＥ８０菌，它是一種動物雙歧桿菌。據相關資料介紹，經過９０分鐘胃腸道的消化吸收，每克“碧悠”酸牛奶中有１０萬—１００萬個ＢＥ８０益生菌在腸道存活下來，是普通酸奶產品的１０００—１００００倍。
味全優酪乳共采用了嗜酸乳桿菌、長雙歧桿菌、保加利亞桿菌及嗜熱鏈球菌四種有益菌。味全優酪乳不僅菌種多，而且菌種的品種極好。其中龍根Ｂ菌（Ｂ－ｌｏｎｇｕｍ菌）是來自于嬰兒體內的珍貴乳酸菌種。
太子奶益生菌飲品，是由太子奶生物科技發展有限公司生產的活性乳酸菌奶飲品，富含四種益生菌：保加利亞桿菌、雙歧桿菌、干酪乳桿菌和嗜熱鏈球菌。 |
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