微波熟食殺菌干燥機是針對臘肉、烤鴨活禽類及熟食蔬菜的殺菌干燥設備。食品在腌制中細菌超標嚴重，烹飪后雖然殺滅了一定數量的細菌但隨著存貯時間延長會產生變質的危險。而經過微波高溫殺菌后可將熟食中的細菌殺到符合食品衛生安全標準。干燥時脫去熟食中多余的水分并帶有增香的功效。該微波熟食殺菌干燥設備已經應用于眾多熟食生產廠家。
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