羊是適應外界環境*強的家畜之一，食性廣、耐粗飼、抗逆性強。飼養肉羊投資少、周轉快、效益穩、回報率高。近年來，國內外羊肉市場發生了一些變化，為肉羊產業的發展提供了巨大空間，使肉羊生產正成為一個黃金產業。
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國際羊肉產量下降
歐洲是世界上*主要的羊肉進口地區，自從發生口蹄疫后，羊肉產量去年減少了１１萬噸，下降了１０％左右。澳大利亞、新西蘭和俄羅斯的羊存欄量也在下降，羊肉生產受到影響。
國內牧區養羊業發展受到限制
國內羊肉的主產區為北方牧區。前年和去年春季，西北、東北不少地區遭受雪災，大量羊群因天氣寒冷和缺少草料而死亡。內蒙古和北方地區因雪災和嚴重旱災導致部分草原產量嚴重下降，大量羊只死亡，這些地區恢復生產還需要２～３年的時間。此外，西部大開發實施了退耕還草工程，不少地區采取了封山禁牧等措施，限制了養羊業的發展。
羊肉消費量越來越大
在國際上，因“瘋牛病”等牲畜疾病的影響，牛肉的消費量下降了２７％，價格下跌３０％。在國內，由于肉豬、肉雞生長速度過快，肉的適口性變差的問題愈來愈嚴重，一些飼養戶在飼養過程中使用了激素和藥物，激素和藥物殘留超標的問題也引起了人們的擔憂。在這種情況下，人們紛紛尋找“放心肉”。除野味、地方品種外，羊肉因在飼養過程中以飼草為主、很少用精飼料和飼料添加劑而逐漸成為一種理想、安全的替代品。羊肉的消費量和出口量呈直線上升趨勢。
肉羊飼養效益穩定
肉羊飼養因生產成本低而有著較高的經濟效益。從近１０年的畜產品市場來看，豬、雞的行情均不穩定，價格經常大起大落，而肉羊則銷路看好、價格穩定、市場平穩。由于肉羊繁殖相對緩慢，數量的增加與市場需求的增大處于動態平衡狀態，使之成為廣大農民投資小、效益穩的飼養項目。
羊肉市場逐漸看好
養羊業與豬、禽飼養業相比，繁殖率低，制約因素多，增長速度慢。由于羊肉產量的下降、消費量的增加，導致羊肉市場出現了供不應求的局面。今年春天，我國活羊價格已達到歷史*高點，市場上活羊價格去年１月為每公斤７.６元，今年１月攀升至每公斤９.２元。
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