肉羊養殖 www.rouyangyangzhi.cn
在肉羊飼養方式上，應采用舍飼或半舍飼飼養，應逐漸改變過去傳統放牧的養羊模式，這有利于維護山林植被、有利于控制疫病傳播、有利于使用先進的科學技術，有利于提高生產效率和經濟效益。良好的肉用綿羊品種有:無角道塞特、薩福克、南非美利奴、特克塞爾、杜伯和小尾寒羊等；良好的肉用山羊品種是波爾山羊。商品羊場(戶)宜選用繁殖力高、適應性強的我國地方良種(如:波爾山羊等)為母本，選用體型大、生長快、產肉力高的國外引進品種(如:無角道塞特、薩福克、南非美利奴、特克塞爾、杜伯、波爾山羊等)為父本，開展二元或三元雜交生產，充分利用雜種優勢。羔羊育肥，6－8月齡肉羊出欄為宜。
羊肉消費具有明顯的季節性。每年春、夏季，人們對羊肉的需求量較低，羊肉價格也處于偏低水平；而進入秋、冬季以后，羊肉的消費量和價格會逐漸上升，一般在元旦和春節期間達到高峰；天氣轉暖后，消費量又會逐漸回落。
肉羊，包括肉用綿羊和肉用山羊，屬于草食動物，飼養成本較低，只要科學飼養，會有較好的養殖效益。肉羊與豬、雞相比，繁殖率低，繁殖周期長，種群增長速度慢，這就意味著:肉羊行情不會像豬、雞那樣大起大落。近幾年的統計數字顯示，肉羊和羊肉價格一直保持平穩上升態勢。2006年1－11月份，全國羊肉平均價格是每千克18.50元，北京地區在每千克14－20元之間。我們預計，2007年市場上的肉羊和羊肉仍將供不應求，價格將穩中有升。肉羊飼養場(戶)應從飼養方式、品種、飼料和疾病防治等關鍵環節入手，依靠科技，加強管理，力爭多出欄肉羊，創造更好的效益。
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