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風(fēng)味小吃三鮮盒的制作步驟

風(fēng)味小吃三鮮盒的制作步驟_安陽市悠悠香職業(yè)小吃培訓(xùn)學(xué)校_風(fēng)味小吃三鮮盒的制作步驟

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公　司：安陽市悠悠香職業(yè)小吃培訓(xùn)學(xué)校

發(fā)布時間：2014年05月09日

有效期：2014年11月05日

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公司主頁：	http://yyxxcpx.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細(xì)說明

三鮮盒是河北的一種風(fēng)味小吃，它的色澤金黃，形似葵花，香甜味美。在當(dāng)?shù)厥呛苁軞g迎的一種食品，下面小吃培訓(xùn)學(xué)校http://www.yyxxcpx.com/將為大家介紹它的制作步驟：
原料:面粉500克，化豬油1000毫升(實耗200毫升)，水發(fā)海參丁、大蝦丁、水發(fā)干貝共100克，花生油125毫升，香油50毫升，醬油50毫升、蔥姜末適量。
制法：
1.用200克面粉、100毫升豬油合成油酥面團(tuán)，用300克面粉、25毫升油、125毫升水和成水油面。將酥面包入水油面內(nèi)，搟成大片卷成卷，揪30個劑子備用。
2.豬肉切碎加醬油攪勻，再加入海參丁、大蝦丁、干貝、蔥姜末、味精、香油拌成餡。
3.將面劑按扁包好餡，按成偏圓形，周圍捏成花邊。
4.起鍋放油，燒至五成熱，炸成金黃色即可撈出裝盤。

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