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剁椒魚頭雙色魚頭.醬椒魚頭.泉水穿山兔.酸蘿卜燉水鴨.干鍋臘肉萵筍.野山椒黃牛肉.蘿卜干炒臘肉.毛家紅燒肉.干鍋手撕包菜.竹筍炒肉絲.小炒肉.尖椒臘豬嘴.小炒牛肚絲.農家三下鍋.干鍋茶樹菇.干鍋肥腸.干鍋手撕雞。干鍋土豆片。剁椒蒸芋艿
川菜取材廣泛，調味多變，菜類豐富，口味清鮮醇濃、麻辣鮮香并重，炫多川菜在工藝上有干燒、魚香、怪味、椒麻、紅油、姜汁、糖醋、蒜泥、干鍋等別具一格的烹調方法。在產品上，配置炒菜類30余種、干鍋鐵板類10余種、燴菜類5種、燉菜類5種、涼菜類10余種、點心5種、飲品10種。炫多川菜傳承濃郁的麻、辣、香、鮮、油大、味厚的川菜風味特點。同時還推出清淡鮮香健康系列菜系，形成了川菜“一菜一格，百菜百味”的特點。廣受顧客好評，是您加盟創業的理想之選。
川菜的味相當豐富。其中最為著名的當數魚香、麻辣、辣子、陳皮、椒麻、怪味、酸辣諸味。調制這些復合味有很大的難度，但若掌握了它們的配方及調制方法，基本上也能學得八九不離十。如果要開川菜館加盟炫多，不但有齊全的配方給到您，還有充份的場地給您操練，及實習，，做出來的食品可以直接在店面銷售，讓您實實在在學到真技術。 |
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