2014年*流行什么小吃，當然是炒花甲了。無論是在鬧市還是在平靜的小區都能看到炒花甲的小車子，老遠都能聞到花甲迎面撲鼻的香味。酒香不怕巷子深，花甲的香味猶如巷子中傳出的酒香一樣，聞上一口你就會深深的陶醉在其中，順著香味找其根源，然后在美美的吃上一口，那樣的舒服勁就甭提了，實在是美哉。
炒花甲不僅口味好而且營養價值極高
依據中醫學理論，花甲的營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪；它的營養也比較全面，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，低熱能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病；花甲具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結作用；花甲燉熟食用，一日三次可治糖尿病；蛤蜊肉和韭菜經常食用，可治療陰虛所致的口渴、干咳、心煩、手足心熱等癥；常食花甲對甲狀腺腫大、黃疽、小便不暢、腹脹等癥也有療效；一般人群均可食用花甲；高膽固醇、高血脂體質、患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合食用花甲；有宿疾者應慎食，脾胃虛寒者不宜多吃花甲。
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