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供應(yīng)生豬屠宰設(shè)備

供應(yīng)生豬屠宰設(shè)備_青島特恩特機(jī)械有限公司_供應(yīng)生豬屠宰設(shè)備

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公　司：青島特恩特機(jī)械有限公司

發(fā)布時間：2014年11月11日

有效期：2015年05月13日

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詳細(xì)說明

屠宰設(shè)備產(chǎn)品概述
屠宰設(shè)備概念是專門用來屠宰牛、羊、雞、鴨等一些家禽家畜的肉食品機(jī)械。屠宰設(shè)備適用于大型的養(yǎng)殖場，由于家禽、家畜的專業(yè)化養(yǎng)殖，屠宰設(shè)備已經(jīng)越來越被養(yǎng)殖場重視。
家畜、家禽的屠宰一般采用屠宰設(shè)備流水線，因為工藝程序比較多，但是也比較簡單，屠宰設(shè)備中的浸燙箱一般采用采用封閉箱體式結(jié)構(gòu)，利用蒸汽熱交換方式加熱，可以自動調(diào)節(jié)的水溫、手動控制、機(jī)械、氣流雙重攪拌，所以一般通過專業(yè)屠宰設(shè)備浸燙后的家禽、家畜脫毛效果非常好，體表不受損害，胴體色澤新鮮，而且十分衛(wèi)生。

屠宰設(shè)備工作原理
屠宰設(shè)備的工作原理很簡單，和普通的手工屠宰流程差不多。一般都是：首先將侯宰的家禽或家畜，放入進(jìn)行淋浴，然后通過屠宰設(shè)備進(jìn)行電暈，可能有些的方式是先電暈再淋浴；接著是將動物宰殺、放血，一般割頸部，頸部是大動脈，放血的速度比較快，在這個過程牛、羊會花的時間比較長，因為體積大的動物血量也多。然后用滾燙的水進(jìn)行浸燙，幾分鐘后開始進(jìn)行脫毛，然后取出內(nèi)臟，內(nèi)臟一定要取干凈，很多部位是不能食用的，比如殺魚時，割破了膽，那就慘了；接著就是將其進(jìn)行分割、整理，再次洗凈，就可以進(jìn)行包裝，變成成產(chǎn)成品了。

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