饒州窯(即景德鎮窯)是我國古代最重要最著名的一個窯口,尤其到宋代以后的元、明、清,宮廷御用瓷都在這里燒造。宋代是饒州窯走向輝煌,成為“瓷都”的開始。
青白瓷是宋代饒州窯(景德鎮窯)創燒的一種具有獨特風格的瓷器或一個瓷種,它是在唐代“南青北白”的瓷業布局與發展趨勢下合乎邏輯的發展。唐中晚期瓷器發展形成以南方越窯青瓷和北方邢窯白瓷的“南青北白”格局體系,因此,全國南北各地燒制的青瓷,無論在造型、釉色、裝飾等方面,都與越窯青瓷相關。白瓷自然是仿制邢窯。仿越、仿邢也就成了晚唐、五代時期瓷器發展的一大特點。饒州窯(景德鎮窯)當時也不例外。而介于青瓷與白瓷釉色之間的青白瓷,在饒州窯燒制出現,可以說是饒州窯“棄仿創新”的結果。
宋代青白瓷的胎質潔白堅致細膩,瓷化程度高,器物胎體非常的薄,通透性極好,是古代胎體最薄的瓷器。其釉是一種高鈣釉,釉中氧化鈣含量高達14%左右,在1300℃左右的高溫下燒成時,釉的流動性大,因此,在器物的刻劃印花、轉角、折彎等處聚釉較厚,釉色呈湖青色或湖綠色,釉薄的地方則顯白,釉面光澤亮潤,玉質感極強。釉色介于青白之間,青中有白,白中顯青,古文獻上稱之為“青白瓷”,俗稱“影青瓷”、“映青瓷”、“隱青瓷”、“罩青瓷”等。如以它的制瓷技術與呈色機理而言,它應當屬于白瓷的范疇。
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