意大利著名的咖啡制造企業,擁有悠久的成品咖啡生產歷史的意大利Molinari咖啡公司的制作工廠位于美麗的北部城市摩德納,造就了其不凡的品質,并被意大利法拉力俱樂部及摩德納地區政府官方電視臺作為指定。就如同意大利的歌劇般地打動全世界的人心。來自美麗的北部城市摩德納城,一個古老而充滿藝術氣息的城市里,在上個世紀孕育出世界*的Ferrari(法拉利),Maserrati(瑪色拉帝)跑車及Caffè Molianri咖啡公司,一個當地*具代表性的咖啡供貨商。在這強調科技與藝術的古城中,使Caffè Molianri在咖啡界中率先使用高科技方式保存與制造咖啡豆,工廠內以全自動化設備烘焙及冷卻每一批咖啡豆,并在每一批咖啡豆中嚴格測試與品管,以達到完善的烘焙質量。Molinari家族的企業歷史需追溯到19世紀。在1804年,活躍在食品領域的“Gluseppe Molinari”公司建立了。該公司發展得非常成功,于1880年成為意大利王室塞沃家族的供貨商,并更名為“Ditta Fratelli Molinari”。
19世紀在意大利建立起的許多老式咖啡屋,像帕多瓦的“Pedrocchi”、威尼斯的“Florian”和羅馬的“Caffe Greco”成為當時文人墨客、藝術家、政客及愛國義士聚集的著名場所。同樣的情況發生在波河平原一個充滿活力朝氣的城市,摩德納。Molinari家族于1911年在該市中心的Via Emilia建立Molinari吧。有趣的是該吧因為擯棄了18世紀慣用的舊稱“Café”而采用較現代的名稱“吧”而出名并因此載入史冊。 |
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