品名】AA級黃金曼特寧咖啡豆
【產地】印尼蘇門答臘
【規(guī)格】重量:454g/包
口感:蘇門答臘島上產的曼特寧是極少數(shù)阿拉卡比種,顆粒頗大,但生產管理不理想及烘焙好壞會反應到豆子上,曾在藍山未出現(xiàn)前被視為極品。特性:香--強、甘--中、酸--弱、醇--中、苦--強
包裝:采用專業(yè)鋁膜高分子復合袋帶標準單向透氣閥裝置(反光隔熱,保持新鮮),有別于市場上普通的鍍層無單向透氣閥包裝。
1;藍山:是一種微酸 柔順 帶甘甜 風味細膩的咖啡 純藍山咖啡口感 香味較儂,但喝起來卻 非常香醇精致。被評為具有貴族的品味,乃咖啡中之極品。
2.巨型古巴藍山: 被尊稱為咖啡皇后,香味舒服獨特如雪加般細膩.口感潤順~~ 絕對是你看過難忘. 喝過就愛上的一個精品咖啡。口感:甜味、酸味、苦味平衡的咖啡豆,酸味不強柔潤順口,味道有些類似藍山。香味:有香、 甜細膩氣味。視覺:豆子頗為大顆。是一種帶有加勒比海風情的咖啡,有香、甜細膩氣味,其豆子頗為大顆,看起來賣相相當 好,味道有些類似藍山,香味充分,質感中等,酸味不強,算是特色十分均勻的豆子,在市面上有人稱之為”古巴藍山”; 純 品優(yōu)質的古巴藍山,其香氣甜味、酸味、苦味平衡,口感甘甜,柔潤順口,略帶酸味,為咖啡中之極品,媲美牙買加藍山。
3.牙買加藍山(Jamaica Prime Washed):生產于牙買加的咖啡主要產區(qū)圣安琪(St.Andrew)海拔 6000英尺以上,產量較No.1約多出四至六倍,價格亦偏高;同樣是藍山咖啡,卻不能以No.1直接命名,雖是如此,但仍有許多 國際上的專業(yè)買家,專門收購該系列產品,部分較著名的咖啡莊園仍然是在采收季節(jié)到來之前,就被咖啡行家收購一空,同樣 的海拔越高的地區(qū)咖啡豆品質越佳,滋味濃郁香醇,顆粒飽滿,圓潤般的果香,微酸、甘、苦皆適中,是眾多咖啡老號的極品 。
4.意大利特濃:意大利不出產咖啡,它主要以拼配咖啡為主,講究口感濃厚,濃郁香醇,適合于做 ESPRESSO等口味偏重的咖啡,同樣在作花式咖啡中享有美譽。 |
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