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供應用眼鑒定肉牛的方法

供應用眼鑒定肉牛的方法_章丘市業宗養殖場_供應用眼鑒定肉牛的方法

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公　司：章丘市業宗養殖場

發布時間：2014年04月25日

有效期：2014年10月22日

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王經理先生 (經理)

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電　　話： 0531-3385887 傳　　真： 0531-3385787 手　　機： 13573769909 地　　址：中國山東章丘市章丘市郵　　編： 250200
公司主頁：	http://yezong.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

在育肥牛的時候，首先要選好好的架子牛，我們養牛場經過多年的育肥牛經驗，來給大家說一下肉牛用眼鑒定的方法。
　　通過眼看手摸可以鑒定肉牛性能的好壞，可以看出肉牛出肉率的高低，來判別肉牛產肉性能高低的鑒定方法。農村家畜交易市場上為購牛雙方搭橋作價的“牛把式”就是利用這種方法。該法簡便易行，不需任何設備，但要有豐石經驗，一般至少要經過2～3年的實踐訓練才能達到較準確的評估。市場上，肉牛肥育場、屠宰場采購肉牛供肥育或屠宰時，就有不少評估人員運用此方法對牛只的出肉率和脂肪量進行評估，而且這種方法也用在對肉用種牛的選擇上。
　　肉眼鑒定的具體做法是：讓肉牛站在比較開闊的平地上，鑒定人員距牛3～5米，繞牛仔細觀察一周，分析牛的整體結構是否平衡，各部位發育程度、結合狀況以及相互間的比例大小，以得到一個總的印象。然后用手按摸牛體，注意皮膚厚度、皮下脂肪的厚薄、肌肉彈性及結實程度。接著讓牛走動，動態觀察，注意身軀的平衡及行走情況，*后對牛做出判斷，判定等級。
歡迎新老客戶來我們公司參觀選購肉牛以及業務洽談，期待您的光臨www.sdyezong.com

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