食品潤滑劑管理機構和標準―歷史和現狀
在食品行業存在著幾個相關的管理機構。首先是USDA和FDA。1998年USDA(美國農業部)依照食品和飲料行業的標準登記了非食品類的混合物。如果潤滑劑廠商需要注冊某種產品為食品行業使用,那么他潤滑劑廠商須證明該潤滑劑的所有成分都能符合美國FDA食品藥品管理局的許可物質清單。該清單是由FDA依據聯邦法律 CFR21第178.3570節的規定。FDA根據指定的原材料列表將潤滑劑等級為兩類:H1級和H2級。當USDA停止對潤滑劑進行注冊登記后,存在著一段自我規定的階段。潤滑劑制造商提供證明文件來證明他的產品仍然符合FDA的規定。
在2001年,NSF國際機構加入到這個領域,USDA的程序被延用下來登記新的H1和H2級列表。符合這些原則的產品被做為專利物質和非食品混合物收集在NSF白皮書中。
在這個行業還有一個被廣泛談及的標準: ISO21469,這是對潤滑劑廠商的進一步規范管理。該標準涵蓋了食品 、食品加工、化妝品、制藥和動物食品行業。之前,相關規定在潤滑劑登記注冊時只涉及了潤滑劑的配方和適用范圍。而“ISO21469-設備安全——與產品存在偶然接觸——衛生要求”認證程序要比這些規定全面的多。它規定了在潤滑劑的配方設計、生產、使用及處理時,當發生潤滑劑與產品可能接觸的情況下,需要注意的衛生要求。該認證程序涉及了設計配方、命名、審核、風險評估、產品測試的各個階段,涵蓋了從潤滑劑的生產,存儲到使用的全部周期。
在食品生產過程中,可能與食品發生接觸的部分都需要使用食品級潤滑油。已成功應用于食品飲料、釀酒、肉類和家禽加工、奶制品、烘焙食品、寵物食品、制糖、食品包裝、醫藥、糧食加工、水產、煙草、自來水廠等。上海毅資貿易有限公司 www.ezluboil.cn |
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