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酸奶發(fā)酵劑 酸奶發(fā)酵劑_淄博賦潤生物科技有限公司_酸奶發(fā)酵劑

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公 司: 淄博賦潤生物科技有限公司
發(fā)布時間:2014年05月07日
有 效 期:2014年11月06日
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公 司:淄博賦潤生物科技有限公司

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詳細說明

      酸奶發(fā)酵劑按照物理形態(tài)的不同可分為液體酸奶發(fā)酵劑、冷凍酸奶發(fā)酵劑和直投式酸奶發(fā)酵劑這3種。液體酸奶發(fā)酵劑比較便宜,但是菌種活力經(jīng)常發(fā)生改變,存放過程中易染雜菌,保藏時間也較短,長距離運輸菌種活力降低很快;冷凍酸奶發(fā)酵劑乃經(jīng)深度冷凍而成,其價格也比直投式酸奶發(fā)酵劑便宜,菌種活力較高,活化時間也較短,但是其運輸和貯藏過程中都需要-45~-55℃左右的特殊環(huán)境條件;而直投式酸奶發(fā)酵劑不僅可以直接投入到發(fā)酵罐中生產(chǎn)酸奶,而且貯藏在普通冰箱中即可,運輸成本和貯藏成本都很低,其使用過程中的方便性、低成本性和品質(zhì)穩(wěn)定性特別突出。
網(wǎng)址:http://www.snaiba.com/suannaifajiaoji/20.html
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