章丘市業宗養牛場專業為您提供肥牛，育肥牛的方法有很多，但是在購買肥牛進行育肥的時候，年齡也是很重要的，下面給大家說一下牛的年齡鑒別方法。
年齡與體重、生長速度、胴體質量等生產性能有直接關系。不同年齡階段的牛有不同的肥育方法，因此在選牛時要重視年齡。判斷牛年齡最準確的方法是查出生記錄，如無出生記錄，主要采用其他方法進行年齡的鑒別和估計，如根據牛的外貌、角輪和牙齒去判斷。
1．外貌法一般年輕的牛被毛有光澤，細密，皮膚柔潤，富有彈性，眼盂飽滿，目光明亮，舉動活潑。老年牛則相反，皮膚干枯缺乏光澤，眼盂凹陷，目光呆滯，眼圈上多皺紋，行動遲緩。根據牛的外貌僅能區分幼牛、中牛或老牛，不能進行準確地判斷。
2．角輪法根據角輪的鑒定方法主要適用于母牛和牧區牛。母牛在妊娠期，特別是妊娠后半期，胎兒發育速度快，常造成營養不足而影響角組織的生長，在角的表面形成一輪凹陷，叫角輪。母牛每產一犢出現一個角輪。我們可以根據角輪數目的多少去判別母牛年齡，其計算方法是：
母牛年齡＝該牛*一次產犢年齡－l＋角輪數
通常母牛多在2．5歲或3歲首次產犢，但由于空懷、流產、飼料不足及疾病等因素的影響，這種方法并不十分準確可靠。牧區的牛由于冬春枯草季節營養供應不足也會出現一年一層的角輪。
3．牙齒法根據牙齒鑒別牛的年齡較為準確，其依據是牛齒的發生、更換和磨面形狀變化規律。牛沒有上門齒，下顎門齒共4對八顆，正中間一對叫鉗齒或*一中間齒，靠近鉗齒的一對叫內中間齒或第二門齒，內中間齒外側的一對叫外中間齒或第三門齒，最外一對叫隅齒或第四門齒。
像人的牙齒一樣，牛齒也有乳齒和永久齒之分，最初長出的是乳齒，以后隨著年齡的增長，由于磨損脫落而換生為永久齒，乳齒呈乳白色，較小且排列不整齊，相反永久齒一般色黃，較大且排列整齊，二者很易區分。
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