紅葡萄酒并不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當年的葡萄所釀造的。大部分（99%
）的葡萄酒不具有陳年能力，*佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2--10年之間。只有少部分特
別好的葡萄酒才具有陳年能力。一些法國意大利的*紅酒的陳年能力有數十年甚至上百年。波
爾多*酒莊的不少葡萄酒即使保存超過1個世紀，仍然可以適宜飲用。葡萄酒適合陳年需要單寧
（即單寧酸），而赤霞珠（葡萄品種）因地理因素和其特性，是眾多葡萄品種中最適宜陳年的
葡萄品種：赤霞珠
葡萄年份：2012
等級：奧克產區（IGP）
酒精度：13%vol
*佳品嘗溫度：16-18℃
品鑒小記：
此酒為寶石紅色，酒體圓潤豐富，回味悠長，非常容易入口。油煙熏、香草、胡椒的香氣。
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