湖南岳陽中和園農場供應雜交散養野兔子批發零售，經過多年廣大客戶的認可，已經形成了湖南岳陽的特產美食，在當地被各農莊，大小餐館所青睞。本農場位于湖南平江縣幕阜山國家森林公園西麓、鐵山水庫上游。這里海拔300-600米之間，氣侯宜人，環境優美，天然水源，擁有優越的生產條件，率先采用國內先進生態養殖技術，實現環境零污染，養殖周期達到120天以上，且采用仿野生的養殖方式，保證了兔子的天然野味口感。
兔肉性涼味甘，在國際市場上享有盛名，被稱之為“保健肉”、“葷中之素”、“美容肉”。兔肉質地細嫩，味道鮮美，營養豐富，極易被消化吸收。自古就有“飛禽莫如鴣，走獸莫如兔”的說法。
兔子屬于草食動物，不僅沒有其它家畜家禽的不安全因素，而且有非常好的食療作用，是人們理想肉類食品。對兒童、女性、老年人有很好滋補作用。
回鍋兔肉做法：
主料：凈兔肉500克
配料：豬五花肉50克，蒜苗20克
調料：菜油60克，郫縣豆瓣醬20克，料酒15克，紅甜醬油、蔥、姜末、香油各10克，精鹽、味精各2克，白糖8克，鮮湯60克。
刀工：將兔肉洗凈，放入冷水鍋中，燒開，煮至八成熟，撈出，控凈水，片成大抹刀片；豬五花肉切成薄片；蒜苗摘洗凈，切成3.3厘米長段的，豆瓣醬剁細。
做法：鍋坐火上，放入菜油燒熱，下入豆瓣醬炒香，放入蔥、姜末、豬肉片煸炒透，再放入兔肉片、鮮湯、料酒、紅甜醬油、精鹽、白糖炒勻，加入味精，淋入香油，炒勻，出鍋裝盤，撒上蒜苗段即成。
特點：色澤醬紅，咸鮮微辣，醬香味濃。
岳陽中和園農場岳陽市區送貨上門，提供雜交散養野兔活兔，新鮮兔肉，臘兔，長期接受各大小顧客的預訂，都由農場直供，為消費者提供從農場至餐桌的一站式服務，減少了中間環節的各種污染，保證了產品的新鮮優質，使消費者能享受價格實惠，質量可靠的放心產品。
湖南散養雜交野兔新鮮兔肉養殖基地：湖南省岳陽平江縣板江鄉千石村
岳陽服務站：湖南省岳陽市岳陽樓區理工學院南院對面石咀巷許家橋398號 |
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