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蘋果新品種寒富是1978年選用東光作母木、富士作父本，經雜交授粉后獲得雜交種子萬余粒，經多年從7000余株雜種實生苗中精心選育而成。該新品種最實出的優點是綜合了雙親的優良性狀，因此同行專家認為這是世界蘋果抗寒育種的新突破。該新品種1997年通過品種審定，具有明顯的短枝型特征，其綜合性狀優良。
1、樹體抗寒性明顯超過國光，可以在過去劃定的”優質大蘋果凍害頻繁區”安全越冬，正常開花結果。實踐證明，該新品種的育成，已使優質大蘋果適宜栽植范圍北移200公里。
2、果實個頭比國光大，顏色比國光好，肉質酥脆有香氣，品質超過國光而相當于富士。
3、果實成熟期比國光早20多天，可以提早供應國慶節果品市場，售價與紅富士相同。成熟期早，有利于恢復樹勢及越冬準備。
4、果實耐貯藏到翌年5月，肉質、風味不減當初。沒有水心病，爛果率低于富士。
由于寒富新品種具有上述明顯優良特性，所以一股”寒富熱”正在北方諸省逐漸形成，目前已引種到遼、吉、黑、蒙、冀、晉、陜、甘、新等省市自治區。推廣50多萬株，占地約1萬畝。據粗略統計，僅就遼寧省而言，可擴大栽植面積幾萬公頃，栽植蘋果樹幾千萬株，進入結果期后，可增產優質蘋果幾百萬噸，產值可達幾十億元。如果繼續在北方諸省寒地推廣，再加上在適宜栽植大蘋果區域，用寒富新品種替代國光，其經濟效益和社會效益就會更加可觀。
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