目前隨著蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,各牛肉拉面連鎖企業(yè)及全國(guó)各蘭州牛肉拉面店管理陷入困境,蘭州市烹飪技術(shù)協(xié)會(huì)蘭州牛肉拉面培訓(xùn)中心為了解決蘭州牛肉拉面行業(yè)管理系統(tǒng)人員短缺,緩解助推蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展,特邀甘肅金味餐飲有限公司董事長(zhǎng)、蘭州牛肉拉面寶典主編梁順儉先生主講。2012年5月16日*一期蘭州牛肉拉面駐店經(jīng)理(店長(zhǎng))培訓(xùn)班在蘭州牛肉拉面培訓(xùn)中心開(kāi)班,首期培訓(xùn)班有來(lái)自全國(guó)金味德蘭州牛肉拉面連鎖30多位店長(zhǎng)及駐店經(jīng)理參加了培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容分為八個(gè)階段，學(xué)期兩天。
一、做事先做人。
二、認(rèn)識(shí)企業(yè)。
三、員工的未來(lái)。
三、工作心態(tài)培訓(xùn)。
四、工作方法。
五、提高個(gè)人修養(yǎng)。
六、如何成為一名合格而優(yōu)秀的拉面店管理人員？
七、駐店經(jīng)理及店長(zhǎng)職責(zé)（細(xì)節(jié)管理決定成敗）。
八、如何將工作做到事業(yè)。
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