鍋文化積淀深厚，獨具特色。其一是表現(xiàn)了中國烹飪的包容性。“火鍋”一詞既是炊具、盛具的名稱，還是技法、“吃”法與炊具、盛具的統(tǒng)一。其二是表現(xiàn)了中國飲食之道蘊含的和諧性。從原料湯料的采用到烹調(diào)技法的配合，同中求異，異中求和，使葷與素、生與熟、麻辣與鮮甜、嫩脆與綿爛、清香與濃醇等美妙地結(jié)合在一起。特別在民俗風(fēng)情上，火鍋呈現(xiàn)出一派和諧與淋漓酣暢相溶之場景和心理感受，營造出一種“同心、同聚、同享、同樂”的文化氛圍。其三是普及性。
安峻烹飪將重慶各有名火鍋店的湯鹵調(diào)配熬制及配料的制作等取其精華，棄其糟粕有機地結(jié)合起來，打造時尚健康、品質(zhì)、美味餐飲,讓重慶火鍋的口味更加地霸道，更加完美，把火鍋消費引向更 廣闊的市場，并推動重慶火鍋事業(yè)的不斷發(fā)展，讓重慶火鍋經(jīng)營更科學(xué)化，也更加的人性化，讓整個社會更加和諧。
『授課名稱』金牌特色火鍋全套技術(shù)培訓(xùn)
『授課學(xué)校』安峻烹飪技術(shù)培訓(xùn)中心
『授課方式』一對一，手把手，一人一灶，全程親手操作，守護(hù)式指導(dǎo)
『授課內(nèi)容』火鍋炒料技術(shù)，拉油技術(shù)，打鍋底技術(shù)，蘸碟技術(shù)，菜品處理技術(shù)等
『開課時間』滾動教學(xué)，隨到隨學(xué)，節(jié)假日不休息
『上課地點』安峻培訓(xùn)中心三樓培訓(xùn)部操作室
『課程標(biāo)簽』標(biāo)簽：火鍋培訓(xùn) 火鍋的做法 火鍋技術(shù)
『招生對象』不限，有想進(jìn)軍餐飲業(yè)的各界人士均可
我們的保證：
先品嘗后學(xué)習(xí)！什么都是假的，味道不會騙你。培訓(xùn)透明化,包食宿、材料，無額外費用。
我們的保持：
獨立的教室學(xué)習(xí)為主和大型的實體店學(xué)習(xí)為輔，學(xué)習(xí)與實踐同步.讓你真正學(xué)到技術(shù)。
我們的專業(yè)：
口味本地化！師傅根據(jù)學(xué)員當(dāng)?shù)厥晨涂谖丁⒘?xí)慣用心調(diào)配適合當(dāng)?shù)氐奈兜溃瑒?chuàng)業(yè)無憂！
我們的承諾：
獨家烹飪配方及核心做法毫不保留，信譽保證！手把手讓你從廚房小白成為鍋邊舞者。
我們的責(zé)任：
一對一教學(xué)、一人一灶親手操作，針對性指導(dǎo)，讓學(xué)員更快更熟練的掌握核心技術(shù)。
我們的溫暖：
前后一致，學(xué)成回家的學(xué)員終身免費享受技術(shù)升級和經(jīng)營戰(zhàn)略指導(dǎo)，提高核心競爭力。
我們的特點：
所教項目具有投入低，回報快，風(fēng)險低等特點,是創(chuàng)業(yè)者的敲門磚，試金石和搖錢樹!
我們的形象：
不斷的烹飪技術(shù)沉淀和實體店管理經(jīng)驗累積，始終保持良好的口碑和正確的品牌形象。 |
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