糖：
*常見的糖是纖維素，淀粉，麥芽糖和葡萄糖。兩個葡萄糖分子間脫水，分子將它們組合在一起，成為一種淀粉，促進葡萄糖的儲存；分子脫水更聚集形成一個大的集團——纖維素后，這種材料是相對穩定的，自然只有某些細菌（如甲烷細菌）是分解成葡萄糖或淀粉。有些葡萄糖是細胞轉化成其他物質，參與各種生命活動，在不同的條件下，對不同物質的碳框架不同的物質組成。
纖維素是*大的分子量糖，不是人類的消化系統將打破它，所以它不為人體提供能量，但研究發現，現代人，有利于腸道有益細菌的生存，能促進胃腸蠕動，有利于人體健康。在自然界中，一些細菌可以分解成簡單的糖。
淀粉比纖維素單糖，是人類重要的食物和原材料，它在唾液淀粉酶的作用的人的嘴，分解為麥芽糖，在咀嚼米粉的人太多了，感覺有點甜。它還可以分解為簡單的葡萄糖被人體吸收。
包含在我們共同的啤酒麥芽糖，它被分解的淀粉比葡萄糖復合碳水化合物。
葡萄糖是*簡單的糖，可以直接用于人類細胞，在體內，與氧形成水和二氧化碳，釋放能量，為生活提供能量。同時，還參與了細胞，如RNA。
醛
羰基（C = O）和基于氫組（H）組，可以組合成一個新的群體，被稱為醛（首席人事官）組，組的化合物稱為醛，甲醛，我們都很熟悉，醛只有一個碳碳骨架，甲醛是重要的蛋白質的特性的穩定性，具有殺菌的作用。它是一種重要的化工原料，廣泛應用于工業和化妝品行業，同時，非自然的過量的甲醛可能會導致癌癥。甲醛在本質上是對人體有益的，如番茄是一個很好的抗衰老食品，它含有微量甲醛的含量，確定了其清除自由基的特點。
一種植物的燃燒不充分，煙也有甲醛，所以煙熏肉的使用，能長時間保持。在人工心臟瓣膜移植手術，牛心臟瓣膜通過醛（稱為戊二醛）治療后，再移植到人的心，能使人健康。甲醛對人體的危害很大。據美國有關部門統計，五十億磅的甲醛世界年產量。超過標準的裝飾材料，化妝品，超過標準，食品防腐劑事件非法經常被報道。如需詳細請登入http://www.gzglrl.com/ |
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