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供應煎炸油過濾機淺解正品煎炸油的定義及營養價值

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公　司：廣州市展業機械設備有限公司

發布時間：2014年04月08日

有效期：2014年10月05日

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莊先生 (經理)

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電　　話： 13556198127 傳　　真：手　　機：地　　址：中國廣東廣州市廣州市番禺區市橋街東環路385號郵　　編：
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前言：煎炸油是否偽冒與很多年輕人的健康息息相關，因為很多年輕人、特別是兒童都很喜歡煎炸食品，而這些食品為什么又會被惡評為垃圾食品呢？主要就在于煎炸油被很多不良商家利用，導致對我們健康狀況存在著嚴重的隱患。傳統意義上的煎炸油是用棉籽油、菜籽油、大豆油和棕櫚油按一定比例調配，制成含芥酸低、脂肪酸組成平衡、起酥性能好，煙點高的煎炸調和油。它是根據生產使用需要，將兩種以上經精煉的油脂按比例調配制成的食用油。最適宜如炸油條、薯條、炸雞、油炸干貨等，比普通的色拉油及豆油要節省35%。如果每天過濾殘渣，將有效延長使用期限。而煎炸加工過程是：根據需要選擇上述兩種以上精煉過的油酯，再經脫酸、脫色、脫臭、調合成為調和油。一般市場價格為5-7元左右每斤。
以下是中菱煎炸油過濾機對正品煎炸油的營養價值分析。
　　1. 煎炸油和調和油中均不含致癌物質黃曲霉素和膽固醇，對機體有保護作用；
　　2. 含有豐富的亞油酸等不飽和脂肪酸，具有降低血脂和血膽固醇的作用，在一定程度上可以預防心血管疾病；
　　3. 含有一定的豆類磷脂，有益于神經、血管、大腦的發育生長。

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