隨著人民生活水平的不斷提高，大量高蛋白高脂肪的肉食品讓不少人的脂肪大量沉積，高血壓、心臟病等疾患接踵而至，人們渴求“低脂肪高營養(yǎng)”的食物出現(xiàn)。石金錢龜以其味道鮮美、低脂高養(yǎng)、促進(jìn)健康而成為廣大群眾的首選：
一、低脂高養(yǎng)，促進(jìn)健康。石金錢龜含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素、微量元素等。現(xiàn)代科學(xué)檢測表明：每100克龜肉含粗蛋白高達(dá)16.7%，二十碳五烯酸（EPA）占脂肪酸1.55%，二十二碳六烯酸（DHA）占1.56%，其含量遠(yuǎn)比海產(chǎn)魚、貝類含量高。DHA 和 EPA 具有顯著的抗血栓形成和抗動脈粥樣硬化功效。還可降低人體中膽固醇，具有抗組織衰老，消除體內(nèi)的自由基、養(yǎng)血生血、滋陰益腎等作用。經(jīng)常食用石金錢龜，能降低膽固醇，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌和免疫功能，滋陰壯陽，美容養(yǎng)顏，延年益壽，對于防治高血壓、心臟病等疾患有重要作用，對各種腫瘤陰虧血虛者及久咳、咯血、心煩不寐、遺尿、痔漏、筋骨疼痛、肢體拘攣不利等慢性病都有一定療效。兩千多年前，漢高祖劉邦在沛縣當(dāng)小亭長時(shí)就喜食龜肉以健體強(qiáng)身。不少人食用石金錢龜后，都說精力充沛，榮光煥發(fā)，感覺做事的勁頭都足了許多。
二、價(jià)廉物美，易于接受。石金錢龜?shù)娜赓|(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美。“龜身五味肉”,即含有牛、羊、豬、雞、魚等五種肉的營養(yǎng)和味道。石金錢龜肉、湯和蛋都是傳統(tǒng)美食。同時(shí)，石金錢龜?shù)臓I養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值可以與金錢龜媲美，但其價(jià)格比金錢龜便宜得多，一般家庭都能夠消費(fèi)得起，因而，更加得到了廣大群眾的喜愛。從古至今，人們都將石金錢龜作為高級滋補(bǔ)品和延年益壽的食療佳品。以石金錢龜肉為主要原料烹飪的食品，已成為現(xiàn)代宴席上的高級名肴之一，諸如清蒸龜肉、沙苑烏龜、龜肉粥等。而用石金錢龜肉與多種中藥配伍而烹制的杞龜湯、參龜湯、當(dāng)歸龜湯等藥膳更是被人視為滋補(bǔ)珍品，其肉和湯味美可口、鮮香至極，老少皆宜。
三、天然品質(zhì)，不受污染。近年不少食品受“非典”、禽流感、豬鏈球菌等病害的影響，石金錢龜?shù)氖秤脙r(jià)值更加突出。石金錢龜?shù)纳L要求有無污染的水質(zhì)和食物，作為生長緩慢的冷血動物，其排解毒素的能力非常強(qiáng)，在不適應(yīng)其生長的環(huán)境下，它可以長期不飲不食，從而確保了其不受污染的天然品質(zhì)。 感謝您對電白縣望夫鑫源野生龜鱉種苗場的支持，歡迎新老客戶惠顧，如需詳細(xì)了解請登入www.xyysgb.com |
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