珍珠奶茶的一個特點是它通過很大的吸管把里面的珍珠吸上來食用，一口咬下給人一種“QQ”的感覺。那特有的味道使許多年輕人陶醉（“珍珠”其實也不是我們通常所說的珍珠，也不是一種水果，而是一種好吃的食品），有彈性的珍珠也是吸引年輕人的前來光顧的最重要的原因。
珍珠奶茶輝煌的原因
*一、 口感新鮮、味美，珍珠奶茶都是現(xiàn)做現(xiàn)賣，由多種可口的原料配成，純正的奶茶味道非常吸引人，靠大工業(yè)生產(chǎn)出來的奶茶是完全不可能與之媲美的。
第二、 口味不斷推陳出新，變化多，形成眾多系列，消費者選擇廣。僅僅奶茶就有茉香奶茶，咖啡紅茶奶茶、麥香紅茶奶茶等等，添加物就有珍珠、椰果、茍蒻、水晶等，而雪泡、沙冰、刨冰等只有現(xiàn)做現(xiàn)賣才口味好。
第三、 投資少、風(fēng)險低、見效快，奶茶既可投資幾十萬做復(fù)合式餐廳，也可投入幾萬元做外賣店，也可投入幾百、一兩千元做攤車，非常適合個人創(chuàng)業(yè)。
第四、價格便宜，飲用方便。逛街、旅游的朋友可以花2-4元購買一杯奶茶，美味解渴，也可以拿在手里便走便喝，很適合年輕人的生活方式。
教學(xué)流程：
1、 珍珠的煮制方法及處理過程。
2、 紅茶、綠茶的泡制方法與過程。
3、 珍珠奶茶的配制方法、斯里蘭卡錫蘭奶茶制作方法。
4、 原料、設(shè)備采購指導(dǎo)。
5、免費提供店面裝修方案、宣傳畫、菜單等。
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貴陽市匯大餐飲技術(shù)推廣中心，是一家集餐飲技術(shù)研發(fā)、餐飲技術(shù)推廣、餐飲項目連鎖加盟、餐飲策劃、餐飲設(shè)備及原料批發(fā)為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)，以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實”的經(jīng)營理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。
經(jīng)營項目：貴陽花溪牛肉粉、貴陽酸湯絲娃娃、遵義羊肉粉、西沃Seau鮮奶奶茶、砂鍋粉、砂鍋飯、韓式紙上燒烤、甜蜜蜜酸奶、臺灣手抓餅、匯大鹵肉卷、多功能小吃車、西式快餐、闖關(guān)東關(guān)東煮、麻辣燙、酸辣燙、貴陽特色烤小豆腐、豆腐圓子、貴陽腸旺面等技術(shù)培訓(xùn)及奶茶原料批發(fā)。 |
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