遵義羊肉粉加盟、遵義羊肉粉培訓
一、項目介紹：
貴州各地均有羊肉粉，唯有遵義羊肉粉馳名。遵義市、貴陽市的大街小巷，羊肉粉館櫛比鱗次，食客之多，首屈一指。
一品堂遵義羊肉粉早在清代中葉就名揚遐邇。凡來遵義品嘗過遵義羊肉粉的人，無不交口稱贊。遵義人特別愛吃羊肉粉。尤其在冬季，吃一碗滾燙的羊肉粉，渾身暖和。去飯館進餐的十分踴躍。當地有一種習慣：每逢冬至這天，全城老幼都要吃一碗羊肉粉。說這天吃羊肉粉，整個冬天都不冷。
二、一品堂遵義純羊肉粉的吃法：
羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉。其作法是：先將米粉在開水鍋里燙三次，除去米粉本身的酸味，盛在瓷碗中。然后在米粉上放一層薄薄的羊肉片，這種羊肉片是煮熟后榨壓切成的，*后澆上鮮紅的辣椒油，撒一些花椒粉、蒜苗、香蔥、蕪荽等。熱氣騰騰，香氣撲鼻，十分誘人。
三、一品堂遵義純羊肉粉特點：
原湯濃香，羊肉軟而不爛，米粉雪白，湯汁鮮淳紅亮，辣香味濃，油大不膩。 滾燙的羊肉湯，火辣辣的油辣椒，細膩的羊肉片，再配以白玉般的米線，*后點綴上一些花椒粉、蒜苗、香蔥、蕪荽，這就是一品遵義羊肉粉。
加盟一品堂遵義純羊肉粉快速致富不是夢！
四、投資方案：
投資費用5800元，包教包會，隨到隨學，學7天左右，學不會免費再學，直到學會為止，中途不再收取任何費用。
培訓項目：
1、貴州特色泡菜技術；
2、鹵雞蛋、鹵豆腐、鹵蹄花等鹵味技術；
3、遵義羊肉粉秘制高湯的熬制（含配方）；
4、羊肉粉專用糊辣椒、油辣椒、小米辣的制作技術
5、遵義純羊肉粉面成品制作方法，
6、經營項目：遵義純羊肉粉面、加粉、加羊肉、加羊血、加羊雜、加羊肚、加羊腦等 |
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