廣西南寧翻糖蛋糕培訓|個性翻糖蛋糕定制《南寧市烘焙蜜碼食品技術咨詢有限公司》
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南寧市烘焙蜜碼食品技術咨詢有限公司，簡稱“烘焙蜜碼”成立于2013年9月24日，前身為南寧DIY烘焙蜜碼坊，烘焙蜜碼經營范圍：中西式糕點技術咨詢、技術服務、技術改進，企業營銷策劃；零售：散裝食品；二手中西式糕點設備。
烘焙蜜碼西點培訓引領南寧西點培訓行業先鋒，率先推出廣西南寧翻糖蛋糕培訓。烘焙蜜碼翻糖技術師從北京曹繼桐翻糖培訓學校。
學費：6000元（食宿自理）
學 時：15天
授課內容：
歐式糖膏，吊線，婚禮蛋糕等（贈送糖粉基礎工具一套）
*一天：理論知識講解，軟糖粉面的制作花卉練習（玫瑰花，馬蹄
蓮，康乃馨）
第二天：花卉練習（波斯菊，豌豆花，水仙花，瀑布蘭）
第三天：花卉練習（牡丹，君子蘭，泰蘭，拖鞋蘭，）
第四天：花卉練習（百合，卡特蘭，雞蛋花，蝴蝶蘭）
第五天：彩帶，蝴蝶結的制作；小型花卉蛋糕的制作
第六天：包面練習（圍邊，描繪花朵），花卉著色，組裝；1款組合
花卉蛋糕
第七天：包面練習（花邊，貼花，刻模，雙層面）1款包面造型蛋。
第八天：重油蛋糕的制作---沙架；真坯聯系包面制作
第九天：硬糖粉的制作講解；硬糖粉裝飾（刻字、天鵝、支架）
第十天：花卉練習（白菜花、布袋葵花、夏威夷花、梗桔）
第十一天：捏塑的練習（多啦A夢、小綿羊）；小靠墊的制作
第十二天：自由捏塑練習；一款卡通蛋糕的制作
第十三天：多層花卉蛋糕的制作講解
第十四天：查看資料，準備結業作品
第十五天：制作結業作品，點評，總結，頒發畢業證
我們的教學原則：以實操為主，理論為輔，畢業就可以開店！
我們的教學方式：師傅從旁指導，人手一份材料，學員親手制作烘焙，*后老師點評總結！
我們的優勢：在*短的時間內教會技術，針對性教學，我們的教師行業經驗豐富。我自己的店面，教室教學與店面實踐想結合，西點學習到開西點店一步到位。
我們對學員的承諾：100%包教包會、100%推薦工作、100%終身技術指導！
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