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深圳那有學烤鴨做法？專業培訓各種烤鴨、烤鴨技術配方無保留傳授、、、

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公　司：深圳市創富餐飲有限公司

發布時間：2014年03月28日

有效期：2014年09月27日

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陳小姐女士 (經理)

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    深圳那有學烤鴨做法？專業培訓各種烤鴨、烤鴨技術配方無保留傳授、、、
　創富各種烤鴨培訓，教你*地道美味的烤鴨配方，讓你做*暢銷的烤鴨，助你發家致富！學烤鴨技術配方首選深圳創富烤鴨培訓，資深的師傅，專業的技術，正宗的配方，您值得信賴。
   烤鴨是具有世界聲譽的著名漢族菜式，用料為優質肉食鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩。它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外。在這里，我們有專業的團隊師傅教您*好的烹制方法，從選材，配料，腌制，烤制，直至鴨子的烤成，給您*詳細的資料和*周到的服務，不怕您學不會，就怕您不想學。
  烤鴨的烤制，分明爐（即掛爐）和燜爐兩法。而烤鴨的吃法，是首先以利刀將其削為薄片，用烙制好的荷葉餅涂上甜面醬，然后放上香蔥、蒜泥、烤鴨片等卷而食之，極為香美。
  烤鴨其特點是色澤紅潤，皮脆肉嫩，腴美醇香。吃法有多種，通常是將烤熟的鴨子趁熱切成片，蘸甜面醬，加蔥白、黃瓜條，用特別的荷葉餅卷著吃；也可將醬油和蒜泥拌勻，同烤鴨肉一起用餅卷著吃；喜食甜的，可以蘸白糖吃；用空心芝麻燒餅夾烤鴨肉吃，味道也極佳。片凈肉的鴨架還可以加白菜、冬瓜煮湯，別有風味。
  （精選了幾十種中草藥配方制成料包、熬成老湯）。配合獨特的腌制方法，烤鴨的傳統焙烤工藝，采用現在化的烤爐，使得烤鴨在食、香、味方面達到完美境地，色澤鮮艷，香味濃郁、香而不膩、皮脆肉嫩、美不勝收。各種中草藥的營養和保健功效。使我們的烤鴨吃過后具有消化通氣、開胃健脾，滋陰養腎。強筋壯骨、養顏美容等功效。經權威科技機構測定認證烤鴨中含有蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵、多種氨基酸等營養素。而且含量異常豐富。穿骨香手撕烤鴨不但味美而且營養保健價值很高。
   深圳石巖創富餐飲有*優秀的老師教學！！！學員在老師的指導下，自已腌制鴨子、醬料的配置、鴨子削片技術、烤爐的使用方法、烤制技巧、烤鴨顏色控制與老師做的味道和味型進行現場品嘗和鑒別，直到學會為止。老師一對一授課，包教包會，學會為止。不限制學習時間。　　

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