“天上斑鳩,地下泥鰍”可想而知泥鰍的營養(yǎng)價(jià)值市相當(dāng)好的。它具有泥鰍肉質(zhì)細(xì)嫩,營養(yǎng)豐富,是一種高蛋白、低脂肪的高檔水產(chǎn)品,被稱為動(dòng)物人參,在國內(nèi)外市場深受歡迎。
由于現(xiàn)在化肥、農(nóng)藥、工業(yè)三廢等嚴(yán)重污染,導(dǎo)致泥鰍的野生資源銳減,原來單純依靠野生泥鰍提供的資源已不能滿足現(xiàn)代人類的需要。人類生活水平的提高,并且生活上也從量過渡到質(zhì)。泥鰍的營養(yǎng)豐富,也逐漸受到廣大人民的青睞,目前日本、韓國、馬來西亞等國還大量向我國進(jìn)口泥鰍(需求量在40萬噸以上),光依靠野生資源就連中國的需要量都不夠,更不要說出口了。因此現(xiàn)在商機(jī)是比較大的。
泥鰍在全國各地都有生長(西北地區(qū)高寒崎嶇除外)。其適應(yīng)環(huán)境能力相當(dāng)強(qiáng),懂技術(shù)方法養(yǎng)殖起來是比較容易的。在稻田。湖泊。池塘或者修建水泥池都能養(yǎng)殖泥鰍,養(yǎng)殖戶可以根據(jù)自身?xiàng)l件,因地制宜、量里而行選擇適合自己的養(yǎng)殖方式進(jìn)行養(yǎng)殖都能獲得較高的回報(bào)。
現(xiàn)在有養(yǎng)殖泥鰍的都是小戶散養(yǎng),其不懂得真正的養(yǎng)殖技術(shù),獲得的效益很小,導(dǎo)致有些人失去信心,然而從事規(guī)模化養(yǎng)殖的少之有小,再加上野生資源大量破壞和銳減,市場上泥鰍的缺口越來越大,泥鰍的價(jià)格也逐年上升。懂得其技術(shù)后進(jìn)行泥鰍養(yǎng)殖是很容易走上養(yǎng)殖致富這條光明大道的。
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